衆所周知，喝鮮榨的橙汁能補充維生素c，提高身體免疫力，對人體大有益處。柳橙汁的養生功效和作用是非常明顯的，喝橙汁還可以起到瘦身的作用，橙汁做法多，還能與其他食物搭配，做成一道道令人垂涎的餐中佳餚，下面我們就來了解下橙汁的做法！
1、胡蘿蔔柳橙汁
材料：新鮮或罐裝胡蘿蔔汁360毫升，冷藏，現榨柳橙汁160毫升(約3個柳橙)，去皮生薑(1.3釐米厚)1塊；
做法：取一大碗，混合胡蘿蔔汁和柳橙汁。用壓蒜器壓碎生薑。取1/2茶匙姜泥，拌入果汁，即可飲用。
2、橙汁冬瓜
原料：冬瓜、橙汁、白糖、甜橙、檸檬。
做法：
1、冬瓜洗淨去皮去瓤，切成1cm左右粗細的條狀。
2、鍋中加水，水燒沸後下入切好的冬瓜條，再次煮開後出鍋過涼。
3、浸入加了冰塊的涼白開中。
4、取一個大碗，倒入橙汁，加白糖，充分攪拌至白糖全部溶化。
5、把瓜條撈出瀝乾水份，泡在調好的橙汁裏。
6、1個甜橙切片，另取檸檬1片蓋在浸泡冬瓜條的橙汁上，蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏至冬瓜條充分吸收橙汁的味道即可。
3、橙汁三文魚
食材：三文魚200克，橙子1個，柿子椒半個，紅椒半個，黃椒半個，橙汁半碗，白砂糖適量
做法：
1、將三文魚切成2釐米左右的小塊，柿子椒、紅椒、黃椒洗淨後去籽去蒂切塊備用，橙子取下橙肉，切成小塊備用，還需要一點橙子汁，2-3大匙，用新鮮橙子壓出橙汁就好；
2、平底鍋不放油，最小火放入三文魚煎，煎到七八分熟；
3、將三文魚撈到鍋邊，下入彩椒丁，用煎出的魚油再下入橙子肉，翻炒幾下後加入橙汁，再加一點白砂糖，待湯汁收幹即可盛盤食用。
什麼是鮮榨橙汁什麼是鮮榨橙汁？這裏指的可不是市面上賣的那一瓶瓶橙汁汽水哦，而是指用新鮮橙子做原料，通過榨果機壓榨出來的，不添加任何化合物的新鮮橙汁。
鮮榨橙汁味道酸甜可口，因爲是直接用新鮮橙子壓榨而得，相對而言，營養價值和飲食安全度更高，非常適合成人和兒童食用。鮮榨橙汁也分爲市面出售和自制橙汁。
自制橙汁，顧名思義就是自己做的橙汁。只需要擁有一臺榨果機和若干新鮮的橙子，並且掌握了橙汁的做法，就可以輕鬆壓榨出新鮮橙汁。自制橙汁好處多多，不僅可以保證橙汁的新鮮度，還可以根據自己的口味來調味，比如喜酸的人可以加入檸檬調酸，喜甜的可以放入冰糖，夏天可以冰鎮，冬天還可以喝溫的，想喝什麼樣的都隨自己喜歡。若要帶着外出喝，只需要把橙汁裝在瓶子裏即可，不過爲了確保橙汁的新鮮度，建議一天內喝完，自制橙汁還能確保飲品的安全，裏面有什麼都是自己掌控，營養價值也會更高。
橙汁怎麼榨好喝橙汁怎麼榨？想必大家都會覺得簡單，只要把橙子一扔榨果機裏就行了，其實大部分人都沒有掌握榨橙汁的方法，榨橙汁看似簡單易操作，但是要做出口感好喝，又不失營養的橙汁，還是有其訣竅的，下面我們就來了解下橙汁怎麼榨！
主材料：新鮮橙子2、3個（看個人需求和榨果汁大小而定）
其它輔料：溫開水、榨果汁、容器、筷子、冰糖（看個人口味，增甜感）、檸檬（看個人口味，增酸感）、冰塊（視個人需求而定）
橙子具體做法：
1、把橙子去皮，儘可能多的把皮去掉，避免影響口感；
2、切橙子，讓橙子的頭部和尾部橫向擺放，從中間切下一刀，然後在對半切開，再用手掰開；
3、將去皮切好的橙子放入榨果機中，加適量的溫開水（橙子與水的比例爲1：1），看個人需求加入檸檬（約1/4個）、冰糖（約10g）、小塊冰塊；
4、啓動榨果機，待機內所有材料均被壓榨成汁即可；
5、壓榨完後倒入杯中即可飲用，也可以拿過濾器過濾掉果渣。
榨取後的橙汁一旦放置半小時以上，其中原有的營養成分會急劇衰減乃至消退，因此爲了保持橙汁的營養價值，建議在壓榨半小時內要將橙汁儘快地飲用完。
橙汁的功效與作用橙子的營養價值很高，可以有效地補充多種維生素，所以由橙子濃縮而來的橙汁也是繼承了橙子的諸多營養價值，橙汁的功效與作用不容小覷。
橙汁內含有一種特定的化學成分即類黃酮和檸檬素，可以促進HDL增加，並運送“壞”的低密度脂蛋白（LDL）到體外。每天喝三杯橙汁可以增加增加體內高密度脂蛋白（HDL）的含量，從而降低患心臟病的可能性。
橙汁具有很好的清潔皮膚效果，用洗面巾浸透橙汁擦拭面部皮膚，充分吸收5分鐘後用清水洗淨，既能卸妝，又可徹底清潔面部污垢和油脂，發揮深層潔膚功效。即使敏感的肌膚也可放心使用。但特別提醒，使用橙汁潔膚後儘量避免陽光曝曬。
橙汁的營養價值說起喝橙汁的好處，很多人可能如數家珍，橙汁富含多種維生素，常喝橙汁對身體大有裨益，下面我們就來了解橙汁的營養價值！
橙汁含有多種營養成分，比如維生素A、維生素C及胡蘿蔔素，還有豐富的鈣、鉀、鈉、鎂、鋅、鐵等微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，心等內臟的發育和功能有重要影響。
橙汁豐富的果糖能快速補充體力，而高達85%的水分更能解渴提神，這對於大量運動後要快速恢復體力的運動員來說，是不可多得保健品。橙汁的還具備抗癌、養心、降血壓等保健功效，橙汁中的黃酮能有效抑制乳腺癌、肺癌等細胞的增生。比起市面上放大數倍功效的保健品，橙汁更顯得經濟實惠又有效的多。
