薏米紅豆粥有個好處，就是怎麼熬都不會發黏發稠，底下總是熬爛了的紅豆和薏米，上面是淡紅色的湯，而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯裏。熬粥的時候，水放得多一些，這些粥湯就可以當水喝，粥可以做早餐或者是下午甜品也行。
薏米紅豆粥的比例其實很好分配，薏米和紅豆的比例爲1:3即可，薏米，在中藥裏稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列爲上品，它可以治溼痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥裏稱作爲“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因爲它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛溼盛。既要祛溼，又要補心，還要健脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有效成分充分爲人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔。
薏米紅豆粥具有很好的消腫作用，不僅能夠很好的達到消腫減肥的目的，同時還不會傷害我們的身體體質情況，所以日常減肥可以考慮服用薏米紅豆粥。如果溼氣太重可以適當增加薏米的比例但是最好不要超過紅豆的量。畢竟薏米性寒，吃多會對身體不好。
薏米紅豆粥的做法薏米紅豆粥具有良好的減肥功效，既能減肥，又不傷身體。尤其是對於中老年肥胖，效果尤其好。 溼邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本，而薏米紅豆粥是對治溼邪最好的藥。
1、配置適量薏米、紅豆。薏仁米，是常用的中藥又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痹、清熱排膿等功效，爲常用的利水滲溼藥。
2、沖洗下比較好。赤小豆是紅色的，養血，古籍裏記載它"久服令人瘦"，就是說經常吃紅豆還有減肥的作用。
3、電飯鍋熬粥比較方便，放好水，紅豆薏米放裏面，只等成熟。
4、 薏米很硬，紅豆也很硬，如果放在鍋裏一直熬，大概熬一個多小時還不爛，很浪費火或者電，而且搞不好還會把水燒乾，造成糊底。建議：在鍋里加進去足夠的水，燒開後熄火，讓薏米和紅豆在鍋裏悶半個小時，再加火，燒開後再悶半個小時，薏米紅豆粥就煮成了。
薏米紅豆粥的功效薏米紅豆粥女性中醫健康講座薏米，在裏稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列爲上品，它可以治溼痹，利腸胃，消，健脾益胃，久服輕身益氣。紅豆，在中藥裏稱作爲“赤小豆”，也有顯然的利水，消腫，健脾胃之效用，由於它是赤色的，赤色入心，是以它還能補心。當代人物質壓力大，心氣虛，飲食不節，活動量少，脾虛溼盛。既要祛溼，又中醫食療與健康論文要補心，還要健亞健康臨牀表現脾胃，非薏米和紅豆莫屬。將其熬成粥，意在使其有用成分充足爲人體吸取，同時也不給脾胃造成任何包袱。
關於薏米和紅豆的“消腫”效用，也很故意思。我們萬萬不要覺得腫便是水腫。試中醫健康彩信看今人，十個內裏最少有五六個身體發福，這也是腫，叫做身形肥胖。在看來，肥胖也好，水腫也好，都意味着體內有溼。水液不克隨氣血滾動，滯留在人體細胞之間，使人體敏捷擴張起來。水腫云云，肥胖也中醫健康講座是云云，只不外是水平有深有淺罷了。祛溼性極強的藥物或能消滅這些滯留在人體的水液，也就能消腫。以是，治療水腫必用紅豆，而實踐表明，薏米紅豆粥具有精良的減肥效用，既能減肥，又不傷身亞健康中醫臨牀指南體，尤其是對付中肥胖者，結果尤其好。
薏米紅豆粥的營養價值薏米紅豆粥中薏米的營養價值很高，薏米中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、礦物質鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸、澱粉、亮氨酸、精氨酸、賴氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物鹼等營養成分，其中蛋白質、脂肪、維生素B1的含量遠遠高於大米。薏米能增強腎功能並有清熱利尿的作用，因此食用薏米對浮腫病人有很好的療效；薏米還有防癌的作用，其抗癌的有效成分中的硒元素能有效抑制癌細胞的增殖，可用於胃癌、子宮頸癌的輔助治療。
紅豆的營養價值並不亞於薏米，紅豆所含的營養物質超過了許多食品，如小麥、小米、玉米等。有關食品專家分析表明，紅豆的蛋白質含量爲17.5%-23.3%、澱粉48.2%-60.1%、食物纖維5.6%一18.6%，此外，紅豆還含有多種無機鹽和微量元素，如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。紅豆在食療中常被用於高血壓、動脈硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。
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紅豆含有較多的皁角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益；中醫專家認爲，紅豆具有消腫、輕身的功效。適宜各類型水腫之人，包括腎臟性水腫、心臟性水腫、肝硬化腹水、營養不良性水腫等患者食用。夏季天氣悶熱，有些人會出現水腫的現象，這個時候喝些薏米紅豆粥，對於水腫有着非常好的食療功效。
