木耳胡蘿蔔餃子，營養豐富，而且功效作用極佳，經常食用，有益身體的健康。然而，木耳胡蘿蔔餃子怎樣做呢？下面，媽網百科就爲大家介紹其做法。
準備材料：胡蘿蔔300g、油、鹽、雞蛋4個、木耳、五香、青菜、麪粉
做法：
1、把胡蘿蔔去皮擦成細絲剁碎、同時呢木耳泡發洗乾淨也剁碎。
2、將雞蛋打散，倒入鍋中滑炒，炒成小丁後，放入蔥花炒勻。
3、往鍋中放油，油熱後將胡蘿蔔絲倒入並炒軟，盛出備用。
4、將炒好的胡蘿蔔放入雞蛋丁和木耳中，加入適量的青菜末、鹽、五香粉拌勻，這個餡就調好了。
5、將溫水一點一點的加入麪粉中，用手將麪粉打成雪花狀的絮，然後將麪粉絮揉成一團蓋溼布醒上半個小時後，揉光滑，接着將發好的麪糰揉成一個均勻的長條，然後用刀切成均勻大小的小麪糰，並將小麪糰擀成餃子皮，在皮上放上適量餡，捏成一個又一個的餃子，直至材料都包完了。
6、往鍋中放適量水，水開後倒入餃子，煮開後再分別加入3次小碗冷水，再次煮開後可見餃子都已浮出水面，關火，用漏勺撈出餃子即可。最後做好的餃子再搭配自己喜愛的醬料就可食用了。
以上呢，就是木耳胡蘿蔔餃子的做法了。喜歡吃餃子的朋友可以去試一試哦。其口感很獨特，口味也不錯，很值的一試哦。
木耳胡蘿蔔豬肉餃的做法木耳胡蘿蔔豬肉餃也是一款營養豐富的餃子，其的做法與木耳胡蘿蔔餃子的做法相似，但兩者的口味卻是有所差別的，喜歡吃餃子的朋友均可去試一試哦，它們的口感都很獨具風味。那麼，下面媽網百科就爲大家介紹木耳胡蘿蔔豬肉餃的做法。
準備材料：麪粉500克、胡蘿蔔3顆、木耳30克、豬肉250克、蔥少許、姜少許、十三香適量、食用油適量、香油適量鹽少許、醬油適量、蠔油適量、雞精少許
1、將蔥花切好、姜切沫、已泡發的木耳切沫、胡蘿蔔刨絲，將這些材料均放在一個大的容器裏。加入鹽、雞精、醬油、蠔油等佐料，並將肉餡和好，醃製一會兒
2、將麪粉和好製成大小均勻的小麪糰，擀成麪皮，在皮上放上適量餡，捏成一個又一個的餃子，直至材料都包完了。
3、往鍋中放適量水，水開後倒入餃子，煮開後再分別加入3次小碗冷水，再次煮開後可見餃子都已浮出水面，關火，用漏勺撈出餃子即可。最後做好的餃子再搭配自己喜愛的醬料就可食用了。
這樣，美味可口的木耳胡蘿蔔豬肉餃就做好了，大家可以試一試哦，很不錯哦。其營養價值及功效均很好，適當的食用對人體有益。
木耳胡蘿蔔餃子的營養價值木耳胡蘿蔔餃子的營養價值極高，其營養豐富，富含很多的營養成分，經常食用，對人體的好處多多。那麼，木耳胡蘿蔔餃子有哪些營養價值呢？下面，大家就一起來看一下。
1、木耳中鐵的含量極爲豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。
2、木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預防血栓症的發生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。其還含有抗腫瘤活性物質，能增強機體免疫力，經常食用可防癌抗癌。
3、胡蘿蔔也是一種營養價值很高的食材。其含有豐富的維生素、蛋白質、礦物質及胡蘿蔔素等，其中胡蘿蔔素的含量遙遙領先於其它的蔬菜，經常食用，具有養顏美容，健脾開胃、防癌抗癌等功效，對人體而言，好處多多。
由此可見，木耳胡蘿蔔餃子的營養價值極高，其豐富的營養物質對人體有益，經常食用，好處多多。但是不可過量食用，不然會增加腸胃負擔，擾亂腸胃功能。
木耳胡蘿蔔餃子的功效與作用木耳胡蘿蔔餃子不僅營養價值極高，而且其的食療功效也很不錯，經常食用，有益於身體的健康。那麼，木耳胡蘿蔔餃子有哪些功效與作用呢？下面，媽網百科就爲大家解答。
1、其具有增強免疫功能、防癌抗癌的功效。胡蘿蔔素在體內可轉變成維生素A，有助於增強機體的免疫功能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿蔔中的木質素也能提高機體免疫力，間接消滅癌細胞。
2、其具有補氣血的功效。其含鐵量多，能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血。
3、其具有減肥防癌治便祕的功效。其能夠促進胃腸蠕動，促進腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收，從而防止肥胖、便祕，有利於體內大便中有毒物質的及時清除和排出，從而起到預防直腸癌及其它消化系統癌症的作用。
總而言之，木耳胡蘿蔔餃子的食療功效極佳，對人體而言，好處多多。但是注意哦，任何食物都是不可過量食用的，木耳胡蘿蔔也不例外，適量的食用即可。
木耳胡蘿蔔餃子的食用禁忌雖說木耳胡蘿蔔餃子營養價值及功效均很不錯，可是其是有食用禁忌的，大家在食用的時候應注意一下。
1、手術及拔牙前後，避免大量吃黑木耳，咯血、便血、鼻出血等患者也不宜食用，而且黑木耳具有潤腸利便作用，腹瀉體質者不宜過多服用。此外，黑木耳還具有抗凝血作用，一旦發生腦出血後就要慎用。
2、黑木耳經過高溫烹煮後，才能提高膳食纖維及黑木耳多醣的溶解度，有助於吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水發起後就直接食用。
3、胡蘿蔔素屬脂溶性物質，故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡蘿蔔時最好用油類烹調後食用，或同肉類同煨，以保證有效成分被人體吸收利用
4、其不宜與富含維生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、檸檬、草莓、棗子等）同食，會破壞維生素C，降低營養價值。
