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寶寶菠菜的做法大全

來源:孃親百科谷    閱讀: 3.03W 次
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「導讀」菠菜含有多種維生素,以及豐富的鐵鈣和纖維物質,是寶寶理想的營養食品。寶寶吃菠菜能幫助消化還能有效補充成長髮育所需的營養元素,所以媽媽們要適量給寶寶吃一些菠菜。寶寶的消化能力有限,菠菜怎麼做更適合寶寶吃呢?下面一起來看看寶寶菠菜的做法大全吧!
寶寶菠菜的做法大全
寶寶菠菜的做法大全

菠菜中還含有豐富的維生素和纖維物質,對於寶寶的成長髮育有一定的幫助,所以媽媽們在寶寶可以吃輔食之後就可以玩給寶寶適當吃一些菠菜了。不同寶寶適合的菠菜吃法也不同,下面媽網百科爲媽媽們總結了一份寶寶菠菜的做法大全,媽媽們有空不妨嘗試一下!

鮮菠菜水

材料:菠菜50克、香油適量。

1、將菠菜洗淨後切成絲。

2、鍋內加水燒沸,放入菠菜,煮3分鐘。

3、將煮好的菠菜水倒入小碗內,淋入香油即可。

寶寶菠菜泥

材料:菠菜兩顆,鹽少許

1、菠菜洗淨,放入鹽水裏泡半小時。

2、鍋裏半鍋水燒開,菠菜放入,燙一下撈出。鍋內重新放少量水,放入菠菜,水量沒過菠菜即可。

3、水開後煮1分鐘,菠菜撈出,去梗留葉,切小段後放小碗中備用。

4、把菠菜搗成泥,或者是用粉碎機粉碎,濾出菜泥也可以。

寶寶菠菜粥

材料:白米1杯,菠菜300克,蝦米2大匙

1、白米洗淨,加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火熬粥。

2、蝦米洗淨,用水泡5分鐘後,放入粥內同煮。

3、菠菜洗淨、切小段,放入粥內同煮,待熟軟時加鹽調味,即可熄火盛出食用。

注意,菠菜的根也很有營養,切下來後不要丟掉,可以放入粥內同煮,也可以食用。菠菜煮太久容易變色,最好等粥軟爛後再放入,煮好要儘快食用。

菠菜湯米粉

材料:菠菜葉、米粉適量

1、菠菜洗淨,放入沸水中煮2分鐘。

2、等水涼後,把菠菜濾出,留下菜湯。

3、用菜湯衝調米粉即可。

蝦皮拌菠菜

材料:菠菜30克,蝦皮、香油各適量

1、蝦皮洗淨用清水稍泡後,撈出切碎。

2、菠菜洗淨在沸水中焯過,撈出切碎。

3、蝦皮和菠菜放在一起拌勻,淋入香油即可。

菠菜奶粉湯

材料:半熟菠菜適量,胡蘿蔔20g,土豆20g,奶粉水1杯

1、將煮的半熟的菠菜,擠出水分之後切成條狀。

2、將胡蘿蔔和土豆去皮,並將其攪碎。

3、奶粉水裏放入攪碎的胡蘿蔔和土豆熬煮,煮至快乾時,再放入切好的菠菜接着煮,把菠菜煮熟後即可食用。

寶寶吃菠菜的好處

菠菜是鐵、鎂、鉀、鈣和維生素A、維生素C的上等來源。每100克菠菜含蛋白質2.4克、脂肪0.3克、碳水化合物4.3克、鐵1.9毫克、鈣103毫克、維生素C38毫克。此外,菠菜中還含有大量的胡蘿蔔素,也是B族維生素、葉酸、鐵和鉀的最佳來源。那麼,寶寶吃菠菜的好處有哪些呢?

1、促進生長髮育、增強抗病能力。菠菜中所含的胡蘿蔔素,在人體內轉變成維生素A,能維護正常視力和上皮細胞的健康,增加預防傳染病的能力,促進兒童生長髮育。

2、常吃菠菜能補充體內所需營養,有利身體健康。菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分,能供給人體多種營養物質;其所含鐵質,對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

3、菠菜含有大量的植物粗纖維,具有促進腸道蠕動的作用,利於排便,且能促進胰腺分泌,幫助消化。

寶寶多大可以吃菠菜

寶寶多大可以吃菠菜?一般來說,寶寶可以添加輔食後就能適量食用菠菜了。菠菜泥則是寶寶開始添加輔食的時候就可以吃了。6個月內母乳餵養的寶寶,因爲母親膳食中營養元素含量直接影響着母乳中的營養元素含量,所以只要母親多吃一些富含營養元素的蔬菜、水果,嬰兒就無需再喂菜汁。而如果是人工餵養的寶寶,6個月之後就應該經常喂一些菜汁,以補充維生素C。這個時候菠菜汁是很好的選擇。

菠菜中的鈣、磷、鐵等營養素不溶於水,在菜汁中不可能攝取到,因此有必要把蔬菜製成菜泥或碎菜來喂寶寶。所以寶寶到了6個月之後就能適當吃一些菠菜泥了。隨着寶寶的不斷成長,消化能力也不斷增強,可以給寶寶吃沒那麼軟爛的菠菜食品了。因爲每個寶寶的成長髮育速度不一樣,因此,給寶寶吃菠菜時間也不能一概而論。一般來說,在寶寶6個月以後,就可以開始添加輔食了,總的來說還是要看寶寶的接受情況。

寶寶菠菜吃多了好嗎

寶寶菠菜吃多了對健康不利哦!雖然菠菜中有很多對寶寶成長髮育的營養元素,但是由於菠菜的草酸含量較多,草酸和鈣相遇會產生草酸鈣,使食物中的鈣質流失,因而有人認爲吃菠菜會影響孩子的鈣吸收。所以一般爲了減少菠菜中草酸對寶寶的影響,在烹製菠菜的時候都會先把菠菜在開水中快速焯一下,這樣絕大部分草酸就被去除 了。但是即便如此,寶寶仍不可吃太多菠菜。

另外,雖然菠菜含鐵量很高,但其中能被吸收的鐵並不多,而且還會干擾鋅和鈣的吸收,所以不宜給寶寶多吃。媽媽們在給寶寶添加輔食補充營養的時候都需要按需按量,任何食物給消化系統仍不夠成熟的寶寶吃多了都會造成不良後果。小寶寶在成長髮育的關鍵階段,需要均衡的飲食,同一種食物切記過量,包括配方奶粉等。因此,媽媽們在給寶寶吃菠菜的時候也可以搭配其他食材一同烹製,口感豐富,營養也更全面。

寶寶吃菠菜的注意事項

菠菜的菜品原料都非常簡單,製法也不復雜。寶寶一般都愛吃,但是在使用時仍需要注意一些事項。寶寶吃菠菜不僅不能過量,也需要注意吃法,這樣對健康才更有益處。媽媽們趕緊來了解一下寶寶吃菠菜的注意事項!

1、菠菜含有草酸,食後影響寶寶身體對鈣的吸收,因此,食用此種菠菜時宜先煮過去掉菜水,以減少草酸含量。

2、吃菠菜時不要把根全部去掉。菠菜根營養豐富,含有纖維素、維生素和礦物質,菠菜根還可以預防兒童糖尿病。

3、由於寶寶腸胃功能較弱,新鮮的食材纔可以保證寶寶的健康,如果是變質的食材,寶寶很容易拉肚子。媽媽們在選購菠菜的時候一定要注意了。菠菜要選用葉嫩小棵的,如葉部有變色現象,則要剔除。

4、夏天菠菜則是又長又細,口味不如冬天的好,冬天的菠菜矮壯濃綠,吃起來比較甜,營養成分也更高,因此冬季吃菠菜更加適宜。

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