因爲酸棗仁是野生天然的中藥，產地也比較少，所以精挑細選的酸棗仁作爲種子賣價很高，每公斤可以達到120多元。此外，因藥用價值受到肯定，這更讓酸棗仁的價格也保持着一定的漲幅。
一般，酸棗仁是用種子去除雜質，淘淨曬乾，然後搗碎它用來入藥，這種在處方中叫做酸棗仁或者棗仁等。另外，還有一種做法是炒棗仁，就是用酸棗仁文火慢慢炒到它外皮鼓起，然後攤晾後再搗碎了入藥，這種是被叫爲炒酸棗仁，也叫熟棗仁。不同製法的酸棗仁價格也有所不同，功能有所差異，大家可根據自己的需求來選購。酸棗仁也並非是越貴越好，建議大家最好先了解酸棗仁的選購技巧，選擇優質的酸棗仁來服用。
酸棗仁的功效酸棗仁別名棗仁、酸棗核、山棗仁，性味甘寒，具有寧心安神、養肝、斂汗的功效，主治虛煩不眠、驚悸怔忡、體虛自汗。酸棗仁的功效顯著，煎湯服用就還可用於治療醉酒或治療瘡瘍腫痛。下面，讓我們一起來了解一下，酸棗仁到底對人體有哪些好處。
1、服用酸棗仁能達到鎮靜安眠的效果。它對中樞系統有很大的影響，可以帶來嗜睡的現象，延長睡眠時間。與瓊珍靈芝配伍煮水喝效果更佳。
2、酸棗仁可以降血壓和降血脂。酸棗仁中帶有酸棗仁總甙，它可以幫助降低血清膽固醇，升高高密度脂蛋白。在臨牀研究中發現，酸棗仁這些功效可能對動脈硬化形成和發展有抑制的作用。
3、酸棗仁對心血管系統有調節的作用。臨牀研究發現，酸棗仁對心肌細胞損傷有保護的作用，在一定程度上預防心率失常的問題。
4、酸棗仁有抗驚的作用。酸棗仁水溶提取物可以降低戊四氮驚厥率和死亡率，還有降體溫的功效。
除了以上的功效作用之外，酸棗仁本身還含有豐富維生素C和多種營養元素，日常食用可補充人體所需的營養物質，持身體營養平衡。
酸棗仁的副作用酸棗仁是一味中藥，也是保健食品，具有一定的防病治病和養生功效。正所謂是藥三分毒，那麼，酸棗仁的副作用有哪些呢？從中醫的角度來看，酸棗仁的副作用是比較小的，正確服用就不會對人體造成危害。
有一些人在食用酸棗仁的時候可能會出現肢體麻木的情況，或者感覺咽喉有異物堵塞，舌頭僵硬還可能伴隨着流口水的情況，甚至一些人還可能會心律紊亂。此外，還有個別人羣在煎服酸棗仁的時候偶爾會出現過敏反應，有的患者表現爲關節疼痛，惡寒發熱，有的患者表現爲全身皮膚瘙癢，甚至出現大片蕁麻疹。這主要是因爲體質不適宜服用酸棗仁，或者是服用方法不對導致的。
酸棗仁可以長期服用，但是不能過量食用，如果內服酸棗仁劑量過大很可能會引起中毒反應。曾有報道稱有患者服用酸棗仁用量過大引起昏睡甚至失去知覺。一般酸棗仁的用藥劑量爲每次3~19g，大劑可用至21~24g，一般不超過30g。出於對自身健康的考慮，大家在選擇食用酸棗仁時最好是在醫師的指導下食用。
酸棗仁的選購技巧酸棗仁是全部來源於野生的品種，主產於河北、山西、遼寧、河南、山東等地。酸棗仁以產於太行山麓河北邢臺及同區域的酸棗仁質量最佳。由於受產量的限制，酸棗仁價格幾年來漲幅很大，因此市面上也有一些不法商家用理棗仁、枳椇子僞充酸棗仁使用，大家一定要注意鑑別。接下來，媽網百科爲大家支招酸棗仁的選購技巧，一起來看看吧！
酸棗仁一般是秋末冬初採收成熟果實，除去果肉及核殼，收集種子，曬乾。真品呈扁圓形或扁橢圓形，長5~9毫米，寬5~7毫米，厚約3毫米。表面紫紅色或紫褐色，平滑有光澤，種皮較脆，胚乳白色，氣微，味淡。
僞品的理棗仁爲鼠李科植物滇酸棗的乾燥成熟種子，呈扁圓形或扁橢圓形，長4~8毫米，寬4~6毫米，厚1~3毫米。表面黃棕色至紅棕色，有光澤，味酸，帶油膩性。
僞品枳椇子爲鼠李科植物枳椇的乾燥成熟種子。呈扁圓形，直徑3~3.5毫米，厚1.5~2.5毫米，厚1.5~2.5總的來說，酸棗仁正品個體大，顏色以紫紅或紫褐色爲優，非常有光澤，而理棗仁、枳椇子個體小，顏色和酸棗仁差異大。從外表來僞品和真品還是有明顯差異的，仔細辨別就能看得出來。
酸棗仁怎麼吃治失眠失眠已經成爲現代人常見的病症，很多人都習慣於藉助安眠藥來治療失眠，這是非常傷身的做法。如果症狀不嚴重，通過食療來慢慢調理纔是最理想的療法！酸棗仁治療失眠的效果非常顯著，民間也早有一些酸棗仁治療失眠的偏方，很多人嘗試過後都收穫了一定的成效。趕緊來漲漲姿勢吧！
1、酸棗仁與瓊珍靈芝配伍煮水喝。此方有鎮靜、催眠、鎮痛、抗驚厥、降壓的作用，可用於陰血不足，心悸怔忡，失眠健忘；體虛多汗。用法很簡單，一日10~15g酸棗仁與瓊珍靈芝一同煎湯、煮粥、研末服，每次3~5g。
2、酸棗仁、芹菜根同煎。按10:1的比列分別取適量芹菜根和酸棗仁，將二者同時入水煎，此方專治失眠，對於改善睡眠質量能起很大的效果。
3、沖泡酸棗仁茶來治療失眠。將酸棗仁給炒熟了，然後搗成粉末，每天睡前取大概5克用開水沖服即可。
4、酸棗仁湯也是不錯的選擇。準備酸棗仁、以及5克的茯苓、10克的知母和一點甘草。這幾種都是鎮定催眠的藥物，一起放在鍋里加水煮開了服用，每天飲用一杯。
5、熬煮酸棗仁治療失眠。用酸棗仁10g，生地黃15g，粳米100g，棗仁、地黃水煎取汁，入粳米煮粥食。本方以酸棗仁滋養安神，生地黃養陰清心。用於心陰不足，心煩發熱，心悸失眠。
6、棗仁人蔘粉：酸棗仁20g，人蔘12g，茯苓30g。共研爲細末。每次5~6g，溫水送服。酸棗仁斂汗，人蔘補益肺氣，茯苓安神，可用於虛煩不眠。
