新型冠狀病毒的影響讓普通人和明顯一樣都被困在家裏了。明星也紛紛在家裏秀出自己廚藝，何炅曬出來自己做的蛋糕雙皮奶。何炅雙皮奶怎麼做 何炅做雙皮奶方法是什麼。本站帶來相關介紹。
準備食材：雞蛋兩個（只要蛋清）、糖少許、牛奶一袋
製作步驟
1、牛奶倒入鍋中，煮至微熱即可
2、把牛奶放涼，等它結出奶皮（沒有奶皮也沒事）
3、準備好哦兩個蛋清和白糖
4、用筷子將蛋清攪勻
5、把牛奶倒入蛋清中
6、加入適量的糖並攪拌均勻
7、蓋上保鮮膜用牙籤扎幾個小孔
8、放入鍋中，水煮沸後蒸10分鐘。可以在奶皮表面點綴自己愛吃的乾果或者水果，就完成啦！
炸油條致廚房火災
2月16日中午，江蘇常州新北某小區一居民家中廚房着火。起火原因是該住戶在家炸油條，結果油鍋起火引燃了廚房。幸好他機智地想到了樓道里的滅火器，趕在消防員到達之前，成功將火撲滅。
02
用火離人險釀大禍
2月9日，上海寶山一位媽媽煮菜時候，下樓倒垃圾。誰曾想，沒帶鑰匙，被鎖在了門外。因爲孩子還在屋內，她敲了半天門也沒有應答，情急之下趕忙報警。消防員到場立刻破門，發現竈臺上的水已經燒乾了，滿屋子都是煙味。再去瞧孩子，原來是上網課上得睡着了……
03
微波爐加熱消毒突然着火
2月5日，海寧硤石的範女士用微波爐對一次性口罩進行高溫消毒。結果口罩放進去才2秒鐘，微波爐裏就着火了。幸好她及時發現關掉了微波爐，纔沒造成火災。2月4日，溫州龍港湖前片區鳳翔村李莊站19-20號2間2戶三層樓民房發生爆燃而坍塌，現場被困人員10人。經過全力搜救，共救出8人，現場搜救發現2具屍體。初步判斷，系煤氣爆燃引起民房意外坍塌。
1、蛋清沒有完全打發，或者是與牛奶混合不均勻。
2、需要選用全脂牛奶，脂肪含量越高越好，不能選用低脂的牛奶。
3、蒸的時間不夠，有時10分鐘就可以，有時則需要蒸20分鐘左右。 蒸的時間要從冒氣開始算，根據碗的大小蒸10－15分鐘。
4、奶要放涼了，才能放打好的蛋清。牛奶煮開要放一會兒，讓奶皮有時間充分凝結。
5、牛奶需要煮熱，但是不要煮沸。
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