夏天是吃桃子的季節,很多小孩都非常愛吃,而且桃子有很多營養物質,有生津止渴、補益氣血等功效,給孩子吃桃要注意什麼?下面本站小編就帶來介紹。
桃子不僅顏色誘人,並且自帶誘人的桃香,素有“壽桃”“仙桃”等美稱,因其肉質鮮美,富含多種維生素、礦物質及果酸,其含鐵量亦居水果之冠,又被稱爲“天下第一果”。
桃子有“補血果”的美譽,能夠活血、潤腸、生津、養肝、通經絡。常吃桃子可以強身健體,《隨息居飲食譜》有言:“補心,活血,生津滌熱。”
1、補益氣血
桃子補益氣血的功效非常好。一些氣血兩虛的孩子,臉色比較蒼白,脣色比較淡,看起來比較瘦小,感覺能量不是很足的孩子,就可以多吃點桃子來補益氣血。
2、生津止渴
桃肉富含水分,每100克鮮桃中所含水分佔比88%。夏天孩子出汗多,氣溫高,津液的耗損很大,多吃桃子可以給孩子補充津液水分。
3、促進消化
桃子含有大量的果膠,可以促進腸蠕動,對於便祕的孩子有通便的作用,但是孩子腹瀉時不適合再食用,會給胃腸加重負擔。
1、沒熟的桃子、脆桃不要給孩子吃,因爲其口感"太硬",比較難消化,吃後可能會引起腹脹或腹瀉。適合孩子的吃的桃子有:水蜜桃、黃桃、軟熟的油桃。
2、食用桃子前,要替孩子將桃毛洗淨、最好削皮、切塊食用。
3、桃子糖分含量多,尤其是油桃,食用後記得漱口、刷牙,避免齲齒問題。
除了生吃,煮熟的水蜜桃不僅更好消化,潤肺的功效也更突出。
可以用類似冰糖燉梨的方法煮冰糖燉桃,燉梨性寒,可以緩解熱咳;燉桃性溫,孩子入睡、早上幾聲咳,痰稀白量少的,多是寒咳,用燉桃可緩解。
材料:水蜜桃或普通毛桃1個,冰糖15g。
做法:桃子洗淨削皮切塊,鍋內加水,燒開後放入冰糖和桃塊,再次燒開後轉小火煮20分鐘即可。
功效:生津潤肺。
適用年齡:3歲以上消化好、無病痛時對證、少量多次分服。蠶豆病可服。
“去桃毛”的小妙招
用水淋溼桃子,抓一撮細鹽塗在桃子表面,均勻地輕搓,再將桃子放在水中浸泡片刻,最後用清水沖洗乾淨,桃毛即可全部去除。
在水中加少許鹽,將桃子放入浸泡一會兒,然後用手輕輕搓洗,就能使桃毛全部脫落。
桃子不要沾水,用乾淨的刷子在桃子表面刷一遍,再放入鹽水中清洗,桃毛也容易去掉。
鹼水去鮮桃毛,在清水中放入少許食用鹼,將鮮桃放入浸泡3分鐘,攪動幾下,如此桃毛便會自動上浮,清洗幾下絨毛就沒了。
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