坐月子的女性身體十分虛弱，在這個期間需要加強身體的營養，不僅是爲了女性的月子恢復，而且也爲了寶寶的身體健康，那麼就來看一道月子豆腐燉魚湯的做法吧。
豆腐燉魚湯最重要的兩個食材就是豆腐和魚。在選擇的時候要選擇營養比較豐富的新鮮豆腐和魚。其次就是加一些輔料蔥姜枸杞。首先要將豆腐在開水當中燙一下，這樣可以去除豆腐的腥味，然後將魚洗乾淨，切成段下鍋，在水中燉煮一段時間。當鍋中起沫的時候，將豆腐和一些輔料下入到鍋中。然後熬製大概30分鐘左右。
在燉豆腐魚湯的時候要講究慢火細燉才能夠燉出來這種效果，魚湯裏面的營養價值很高，配上豆腐能夠更好地讓人體吸收，對於月子的女性來說是非常好的補品。這也是很多坐月子的女性在月子期間都長吃的一種營養補品。
這種魚湯雖然十分好做，但是對火候要求很高，因此在烹飪這道豆腐燉魚湯的時候一定要講究火候，千萬不能夠因爲心急而不夠時間就出鍋，這樣不僅不能讓魚的營養髮揮出來，而且味道也不是特別可口。
