血糖值高可以吃豬血。豬血是營養豐富的食物，含有大量維生素、微量元素和礦物質，特別是鐵離子豐富，可以治療缺鐵性貧血。特別適合貧血糖尿病患者，糖分含量低，糖分低，脂肪低，油分低，患者每天吃豬血對身體非常有益。
血糖值高能吃豬血的原因:
1、豬血能爲人體提供多種微量元素，有利於清腸通便，豬血鐵爲血紅素鐵，易被人體吸收。
2、蛋白質高，鐵質豐富，但必須控制量。適當的少量食用是可能的。只要你吃了之後胃腸不舒服，你就可以吃了。
3、本身含糖量小，不會直接導致糖尿病高血糖不穩定。
血糖值高的飲食注意事項:
1、飲食要保持清爽，避免冷、辣、油膩的食物，海鮮類的食物儘量不要吃，不要總是吃含糖量高的食物。
2、要有良好的生活習慣，不要總是緊張、煩躁等感情。
3、低鹽低脂飲食，均衡飲食，控制飲食量，不吃高膽固醇高脂肪食物，包括動物內臟。
4、血糖值高的患者在平時的飲食過程中掌握定時定量的原則，適當攝取一切。但是要把握好劑量，同時要根據血糖情況及時調整飲食結構。
