冬天來了，養生的重點應該放在潤肺上，人們通常選擇在家裏煮湯喝。什麼湯適合秋天喝？讓我們和小編一起看看。
豆角幹鍋排骨湯
材料:豆角幹100克，排骨500克，水8碗。
做法:
1、豆角乾淨，用清水浸泡20分鐘，撈起瀝乾水，切段
2、排骨清洗，切塊，撈起水
3、煮沸清水，加入所有材料，武火煮沸，轉中小火煮1小時半
玉米冬菇排骨湯
材料：玉米2個、冬菇（幹）6個、排骨500克、姜2片、水8碗。
做法:
1、玉米洗淨，切成幾段
2、香菇用冷水浸泡到柔軟，取出輕輕擦拭香菇傘，去蒂也不去蒂
3、排骨洗淨切片，撈起水
4、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，小火煮1小時，用鹽調味就可以吃。
蘿蔔骨頭湯
材料:骨頭一斤，蘿蔔一斤，生薑一塊，鹽，雞精一點。
做法:
1、排骨清洗瀝乾水分，在熱水鍋裏熱水，不要倒這個水，另一鍋冷水放入薑片，排骨，稍微滴醋蓋燒開壓閥約20分鐘，這時應該會聞到香味。
2、蘿蔔洗淨切塊，放入燉好的骨頭湯中大火燃燒。
3、蓋上蓋子，用小火煮約10分鐘，直到蘿蔔熟，加入鹽和雞精出鍋。
蟲草花燉鴿子
材料:蟲草花、鴿子、鹽、水。
做法:
1、洗鴿子，放入煮鍋中，熱燙。
2、重新清洗，和蟲草花一起放入煮鍋中。
3、蓋上蓋子，用大火煮。
4、將整個鍋放入燉鍋中，蓋上內外蓋，通電，快速燉，用隔水燉3小時，就可以斷電，放入碗中，上桌後就可以享受美麗。
蓮藕排骨湯
材料:蓮藕3節，每節約20釐米長，排骨1斤左右，乾貝4個左右，浸軟，切碎，鹽適量。
做法：
1、先將蓮藕去皮， 切成厚塊。排骨飛水(5-8分鐘)，洗淨。
2、將所有材料放入鍋中，在高壓鍋中加入超過材料的1倍左右的水，煮至煙霧，再過20分鐘，熄火，自然地呼吸。
3、使用普通鍋的話，水會增加3倍。 先快火煮30分鐘， 轉中火， 煮至蓮藕變軟爲止（約2-3小時）， 如果中途水位低於材料1倍， 就加水。 相反，如果太多水， 就轉快火， 令水位降到材料1/2倍左右。
4、最後加鹽調味。
