近年來，高血壓患者增加，飲食對高血壓的影響很大。那麼，高血壓患者怎麼吃呢？
高血壓患者應該怎麼吃？
海洋魚類、雞蛋和大豆優先
一氧化氮產生於人的血管壁內皮，少量一氧化氮發揮強大作用。但是，由於大多數人的內皮組織年齡增長、生活習慣不良(高鹽飲食、吸菸等)、疾病、有害環境和遺傳因素受損，一氧化氮的生成不足，高血壓、心臟病、動脈粥樣硬化的發病率上升。青少年的不良生活習慣是高血壓發病老化、擴大的主要原因。
很多食物含有促使一氧化氮形成的物質，海洋魚類富含不飽和脂肪酸ω-3，能明顯提升體內一氧化氮水平。金槍魚、三文魚等不僅富含ω-3脂肪酸，還富含左旋精氨酸，促進一氧化氮的生成。吳壽嶺建議青少年每週至少吃一次魚肉。雞蛋也可以提供這種氨基酸，每天可以補充一個雞蛋。血壓和血脂異常的話，只能吃蛋白。另外，植物性食品中的大豆也可以作爲選擇，其中的大豆異黃酮可以促進一氧化氮的生成，大豆食品如豆腐、味增、味增等也很好。
每週進行3次有氧運動
運動可有效引導一氧化氮釋放。有研究表明，當人體開始有規律運動時，體內的內皮細胞會產生更多的一氧化氮。體育鍛煉是使人體持續產生一氧化氮的唯一方法。進入暑假，很多孩子在校體育鍛煉停止，建議青少年多做有氧鍛鍊，包括慢跑、游泳、籃球等，每週至少鍛鍊3次，每次至少20分鐘以上。
