口蘑的做法有很多種，它既可以炒着吃，也可以涼拌着吃，不管是哪種吃法，口蘑烹飪出來的味道都是極好的，因此廣受人們的喜愛，下面媽網百科爲大家介紹幾種關於口蘑的家常做法。
炒口蘑
食材：口蘑350克、鹽2克、豬油 50克、味精1克、澱粉5克
步驟：
1、將水發口蘑洗淨，切成0.2釐米厚的片。
2、炒鍋置火上，放入熟豬油燒熱，下口蘑片煸出香味，放入清湯，加精鹽、味精，燒沸片刻，用溼澱粉10克（澱粉5克加水）勾芡，炒勻後裝盤食用。
菜品口感：口蘑味鮮香，質軟嫩，色光亮。
蒜蓉炒口蘑
食材：口蘑200g、蒜瓣、鹽
步驟：
1、口蘑洗淨切片。
2、蒜切末。
3、鍋內放油，炒香蒜。
4、倒入口蘑片，炒熟。
小貼士：這道菜蒜多些更好吃，口蘑容易出水，不要炒得太久
雞腿肉炒口蘑
食材：雞腿、口蘑、蔥花、蔥白、薑片、蒜、鹽、胡椒粉、蠔油、澱粉、醬油、
1、口蘑剪去根部，洗去泥土，把洗好的口蘑切成片備用，雞腿剔骨頭留肉，剔好的雞腿肉洗淨切條。
2、用醬油、胡椒粉、澱粉把雞腿肉醃10分鐘。
3、鍋裏放油燒熱，爆香蔥白、蒜下雞腿肉炒至微變色。
4、然後倒入口蘑炒至出水，加入適量的蠔油炒均，再加入鹽炒均下。
5、最後放入蔥花翻炒下即可出鍋
小竅門：剔雞腿的時候要小心手哦，不要被劃到，還有放鹽的注意，先少量放一點再嘗下味道
