小麥草看起來沒有什麼特色，但是它本身所包含的營養價值與食療價值是非常的豐富的，人們可能僅僅是瞭解它的營養價值，對於它的食療價值卻是一知半解的。媽網百科在這裏就爲大家介紹一下關於小麥草的那些食療價值！
1、對肺部疾病幫助甚大，小麥草能消除因吸收不良空氣（如抽菸，廢氣……等）而在肺部形成的傷痕,因小麥草的葉綠素可增長紅血球的數量,可有效促進傷痕的修補.
2、小麥草汁可降低高血壓，而且十分迅速，因小麥草能清除體內毒素，增加血液中的鐵分，促進血液流通，其所含之完全蛋白質有助於降低血壓，而其富有維生素C，更可維護血管的健康，避免硬化。
3、小麥草可增強血管中毛細血管的彈性，防止細胞老化，避免中風。
4、小麥草汁可減輕癌痛，從腫瘤部分釋出的GUANIDINE係一種毒素，它會引起肌肉疲倦、頭痛、胃痛……等現象，小麥草汁能有效中和GUANIDINE，減輕疼痛。
5、小麥草汁含有豐富的維生素E及其他微量元素，能有效促進性荷雨蒙的分泌，可增強性能力。
6、常喝小麥草汁，能增強人體對幅射線的抵抗力，諸如X光照射或彩色電視、電腦的幅射，避免人體細胞產生病變。
7、小麥草汁可幫助人體排泄重金屬，諸如鉛、鎘、汞、鋁、銅……等，可避免因重金屬累積體內而產生嚴重病變。
8、小麥草汁可補給孕婦身體所欠缺的營養素，不但有助於順利生產，更可補充胎兒營養、促進發育。
9、小麥草汁是良好的漱口劑，可防止蛀牙，有助於治療牙痛亦可減輕喉嚨痛，若將小麥草直接入口咀嚼，更可防治牙周病（已患牙周病，再轉以細鹽刷牙與每日喝100CCD左手香藥草汁,不出一星期,必有明顯療效）。
