大家都知道海魚的營養價值比一般淡水魚的營養價值要高出不少，特別是深海魚所有的不飽和脂肪酸特別豐富，可以幫助人體抵抗動脈硬化，這也是爲什麼這麼多中老年人要多吃魚的原因。
1、增強記憶力。不飽和脂肪酸是一種有效增強大腦記憶力的物質，青少年可多食用龍利魚，以攝取不飽和脂肪酸，提高記憶力。
2、保護視力。龍利魚中的歐米伽-3，是一種可以對抗眼睛中的自由基，避免新血管的形成，可以降低眼睛出現炎症的機率。所以龍利魚也被稱作“護眼魚肉”，特別適合整天對着電腦的上班一族食用哦。
3、抗動脈硬化。在龍利魚裏面的脂肪中，含有豐富的不飽和脂肪酸，這種物質有助於抵抗動脈粥樣硬化。
4、防治心腦血管疾病。因爲龍利魚中的不飽和脂肪酸，起到抗動脈硬化的作用，所以可以防治心腦血管疾病，非常適合中老年人食用。
