孜然魷魚圈經常會成爲一些飯店的招牌菜，因爲它麻辣爽口，即開胃又美味。魷魚的肉質混着孜然的香讓人無法抗拒。其實喜歡這道菜餚的朋友也可以在家裏自己動手做，那就是想什麼時候吃就什麼時候吃，還比較衛生。孜然魷魚圈的做法如下：
（1）將魷魚去皮去內臟，洗乾淨後就切成圈，記得一定要摘洗乾淨。
（2）把一個雞蛋打入碗加入少許生粉、麪粉（兩者比例是1：1）一起調成糊狀。
（3）切好的魷魚圈就加入少許料酒、雞精、鹽醃製10分鐘，然後將醃製好的魷魚圈雞蛋糊裏一起拌均勻。
（4）炒鍋內放油，可以放多點油，待油充分加熱後就放魷魚圈，這時魷魚圈就會捲起來很好看了，炒好就撈起來瀝乾油。
（5)在原來的鍋內放入洋蔥粒炒、芝麻翻炒。等炒出香味後就倒進魷魚圈一起炒，炒均勻入味後就可以上碟子了。
