基圍蝦的鮮美，搭配蒜蓉獨特的濃香，十足美味，這道菜絕對能吸引餐桌上人們的眼球，但是在食用這道菜之前，有些注意事項一定要知道的，下面我們一起來了解！
第一、宿疾者、正值上火之時不宜食蝦。
第二、患過敏性鼻炎、支氣管炎、反覆發作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦。
第三、蝦爲動風發物，患有皮膚疥癬者忌食。
第四、同時，蝦儘量不與啤酒同食，不宜與豬肉同食，損精。
第五、忌與狗肉、雞肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食。
第六、忌糖。果汁與蝦相剋，同食會腹瀉。
