炎炎夏日，喝上一碗清涼的綠豆湯，清爽解暑，心情別提多愉悅。綠豆湯可以說是我們傳統夏日消暑的佳品，今天小編給吃貨們帶來福利，教教大家怎麼製作一道美味清涼的綠豆湯：
做法一：傳統綠豆湯
步驟：
1、綠豆清洗乾淨，用清水浸泡2小時。
2、鍋裏倒入泡好的綠豆，倒入清水，綠豆與清水的比例；1:10。
3、大火煮開後，改小火，煮至綠豆開花後關火。
4、把煮好的綠豆湯盛到乾淨小碗裏，調入適量的白糖，放涼後即可食用。
做法二：南瓜綠豆湯
步驟：
1、綠豆洗淨；南瓜去皮洗淨，切成約兩釐米見方的塊。
2、鍋中加約一斤半水，將綠豆淘洗兩遍後下冷水鍋，用大火燒沸後用小火煮二十分鐘左右。
3、當綠豆皮剛被煮裂時，下南瓜塊，大火燒沸後改中火煮至軟熟。
4、這時可放少許白糖或者鹽（放糖或鹽根據自己的喜好）。
5、攪勻後盛入湯盆即可上桌。
做法三：芋艿綠豆湯
步驟：
1、先將小芋艿清洗乾淨，直接帶皮清水煮熟。
2、煮熟後去皮，大點小芋艿可以切半。
3、綠豆洗乾淨，加清水大火煮開，改小火燒至綠豆變色，再改大火加入小芋艿。
4、大火繼續煮開，再改小火慢燉。
5、待綠豆幾乎成沙狀，即可關火，加冰糖。
氮質血癥，從而保護腎臟。
