小鯊魚是一種比較小型的鯊魚，通常只有不到一米長，是一種可供食用的鯊魚。不過相信不少人都對這種小鯊魚很陌生，想知道小鯊魚怎麼做好吃，就快來學習下面的菜譜吧。
「蒜苗炒鯊魚」
準備材料：小鯊魚、蒜苗、姜、紅辣椒、食鹽、醬油
做法：
1、將買回的小鯊魚洗淨，切成2、3公分的塊狀；
2、將蒜苗切成斜段，姜切成薄片，紅辣椒斜切片備用；
3、在鍋中倒入適量食用油，燒熱後爆香薑片，加入鯊魚塊翻炒；
4、小鯊魚炒至變色時加入蒜苗和辣椒一起炒；
5、翻炒均勻之後加入食鹽、醬油調味，拌炒均勻即可出鍋。
「炸鯊魚肉片」
準備材料：鯊魚肉、雞蛋、紅薯粉、食鹽、味精、胡椒粉、料酒、生抽、白醋
做法：
1、將鯊魚肉切成小塊狀，加入食鹽、味精、胡椒粉料酒、生抽、白醋醃製兩個小時；
2、醃製好之後，打入一個雞蛋，攪拌均勻；
3、在鍋中放油，把鯊魚肉沾上適量紅薯粉，放入鍋中油炸；
4、用中火炸至鯊魚肉金黃色即可出鍋。
小鯊魚可以吃嗎小鯊魚是可以吃的，很多人一定質疑，鯊魚不是一種保護動物嗎？其實部分鯊魚的確是保護動物，但是也有一些鯊魚是可以吃的，尤其是我們這裏說的小鯊魚，其實就是小青鯊，它是一種可以供食用的鯊魚。
鯊魚被列爲國家保護動物行列的品種主要有：大白鯊、鯨鯊、姥鯊、鼠鯊、短尾真鯊、噬人鯊、半鋸鯊、檸檬鯊等，而我們說到的小鯊魚則是一種可以吃的鯊魚品種。
小鯊魚成爲人們食用的主要鯊魚類型，不僅是因爲它不是保護動物，而且由於它的體型比較小，容易捕撈，我們在購買和食用方面也更加方便，你想試試小鯊魚嗎？
小鯊魚有什麼營養小鯊魚雖然聽起來不夠高大上，但其實營養價值還是不錯的，小鯊魚中含有豐富的蛋白質和微量元素，蛋白質對我們的人體十分重要，我們平時吃的雞蛋裏面就含有蛋白質，它是身體不可或缺的營養物質。
微量元素鈣、鐵、磷也是小鯊魚中主要的營養元素，鈣對我們的骨骼和牙齒的健康十分有益，尤其是女性和中老年人容易出現骨質疏鬆，吃些小鯊魚可以幫助補充鈣質。而鐵則是造血元素，容易貧血的話也要給身體補充鐵元素，小鯊魚中的鐵就含量豐富。
小鯊魚還可以防癌，因爲在它體內含有抗癌物質，這也是鯊魚不會患癌的原因，因此，吃小鯊魚是有防癌功效的。
而在傳統中醫裏面，小鯊魚的功效也是不少的，有益氣滋陰、補虛壯腰、行水化痰的功效，同時對於風溼性疾病的治療也能起到一些輔助效果。
小鯊魚的價格貴嗎小鯊魚雖然不常見，但是價格也並沒有想象中那麼貴，一般在二三十元一斤，還是比較合理的，可以買一些回家嚐嚐，按照上文中教的做法給家人做一頓鯊魚大餐。
新鮮的小鯊魚在一些沿海地區的水產市場和超市有售，但是內陸地區就比較少了，如果大家想吃小鯊魚，不妨在網上購買，網購的價格也不是很貴，而且網上的選擇很多，如果怕買回來放壞了，還可以選擇乾製的小鯊魚乾，這種類型的小鯊魚製品也是不錯的選擇。
小鯊魚可以給寶寶吃嗎小鯊魚是可以給寶寶吃的，但是建議不要讓寶寶經常吃鯊魚肉，最主要是因爲鯊魚生活在海洋中，有可能受到污染，因爲有研究顯示，市面上七成的鯊魚魚翅都收到了汞污染，而汞這種物質是有毒物質，如果經常吃會在體內聚集，引起中毒，所以建議媽媽們不要給鯊魚肉給寶寶吃，以免受到影響。
另外，鯊魚肉的肉質並不是很細膩，也不太適合寶寶食用，寶寶在4個月開始添加輔食，但是開始吃飯的寶寶飲食應該以新鮮的蔬菜、適當肉食和柔軟的麪食爲主，對於鯊魚肉這種質地較爲緊實的食物，寶寶是不太適合的，畢竟腸胃還比較脆弱，爲了寶寶健康，還是不給它吃鯊魚肉吧。
