驚蟄節氣養生吃什麼?驚蟄節氣爲春季的第三個節氣，驚蟄節氣後，氣溫雖然逐漸回升，但是有時還會溼冷，因而此時的養生湯水要以祛溼困、健脾胃爲主。今天的編輯特別推薦幾種特色適合家庭烹飪的除溼藥膳，一起來看看吧。
●新鮮土茯苓煮豬月展
效果:祛溼健脾。材料:新鮮土茯苓250克，豬月展肉500克，生薑3片。
乾貨的土茯苓煮龜等衆所周知，採用新鮮的土茯苓煮豬月展，味道更好吃。新鮮土茯苓性平，味甘淡，有利於水浸溼、健脾調中的功效。例如，本草綱目可以健脾胃、強筋骨、風溼、利關節、止瀉。
烹製：鮮土茯苓洗淨。切片;豬月展洗淨，切塊。一起與生薑下瓦煲，加水2500毫升(10碗量)，武火煲沸改文火煲2小時，下鹽即可。3-4人的數量。
●棉燉蛇
效果:除溼毒，通經。
材料:棉18克，圓肉15克，蛇400克，豬瘦肉150克，生薑3片。
棉花爲祛溼藥物，其性涼、味甘、淡，可清熱、利溼、解毒、止血。水蛇能補氣血、強筋骨、通經絡、祛風除痰、養顏潤膚。配伍益氣生津、潤肺健脾的蜜棗及補陰益髓的豬瘦肉，湯味更醇和可口。
烹飪:浸泡棉花、圓肉，洗淨水蛇、豬瘦肉洗淨切段和塊，放入沸水中稍微滾動，洗淨。和生薑一起煮，加水2500毫升(10碗量)，武火煮沸2小時後煮，喝現在的鹽。3-4人的數量。
●綿茵陳蛇舌草煲鯽魚
功效：清肝熱、祛溼困。
材料：綿茵陳20克、蛇舌草20克、鯽魚1條(約400—500克)、豬瘦肉100克、蜜棗2個、生薑3片。
●鯽魚鍋
線性陳性平、微寒、味苦，具有清熱利溼、去黃疸、降血脂、降血壓的作用，白蛇舌草性涼、味甘、淡、清熱散瘀、消癰解毒的效果，鯽魚可與胃腸、通陰利水、溫中下氣。配合開胃益脾的棗，既不冷也不溼。
烹飪:各藥物浸泡、洗淨、棗去核的鯽魚宰殺洗淨，煎至微黃。和生薑一起煮，加水2500毫升(10碗量)，用武火煮2小時，用鹽和油煮。3-4人的數量。
●川貝母親母親母親母親母親母親母親母親母親母親母親母親母親母親母親母親母親母親母親母親母親母親母親材料：川貝母12克、海蜇皮80克、豬瘦肉200克、生薑3片。
春溼困難時，平素鼻呼嚕聲較重的人此時也有平素鼻呼嚕聲較少的人。鼻呼嚕往往是由痰多或肥胖引起的。川貝是着名的化痰止咳藥，乾燥化痰，散結除熱，潤肺止咳，配合水母煮豬瘦肉有化痰、順肺氣、止鼻呼嚕的作用。
烹飪:川貝、水母分別洗淨，浸泡一點，晾乾豬瘦肉洗淨。和生薑一起煮，加水1750毫升(7碗量)，武火煮沸1小時半，加鹽即可。2-3人的數量。
