養陽驅寒湯韭菜胡椒蝦豬紅湯
蝦是去殼的蝦，民間也說清明前後一個月的蝦最好吃，也是養陽生精的食材。
豬紅是豬血，既可以補血，又可以利用大腸，最好排出腸內的灰塵。加入少許冷熱胃的胡椒粉，這湯香味好吃，烹飪簡單。
材料:韭菜100克，蝦150克，豬血400克，生薑3片，胡椒粉少。
烹飪:各物分別清洗或清洗。韭菜切段蝦去殼豬血切塊。加入清水1250毫升(約5碗量)和姜，武火沸騰後改爲中火，豬血剛熟，韭菜和蝦一會兒剛熟，可以加點麻油和鹽。飲用現在的胡椒粉，3~4人使用。
