如果吃的東西過於油膩，往往受傷害的是我們的身體，但很多人仍然無法管住自己的嘴，吃完以後又覺得非常油膩，那麼，什麼食物解膩減脂效果好？下面本站小編就來說說。
1、燕麥
燕麥中同時富含可溶性和不可溶性膳食纖維，總纖維素含量能達到17~21%，同時具備輔助降低膽固醇和降低血脂的作用，明顯高於其他穀物。其含有的亞油酸還有助於降低膽固醇在心血管中的積累。
2、洋蔥
洋蔥含有環蒜氨酸、硫氨酸、前列腺素A等營養素，有助於降低血液粘稠度和調控高血壓。用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物，可以有效緩解油膩。
3、玉米
玉米含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒，以及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿蔔素等，還富含膳食纖維。常食玉米，能輔助降低膽固醇並舒張血管。另外，玉米鬚泡水喝還有利尿、促進尿酸代謝的作用。
4、山藥
山藥有“神仙之食”的美譽，其黏液蛋白能輔助預防心血管系統的脂肪沉積，有利於保持血管彈性、防止動脈硬化，以及減少皮下脂肪沉積、避免肥胖等。
5、海藻
海藻素有“海洋蔬菜”的美譽，不僅低熱量、低脂肪，還富含植物多糖，具有抗氧化、調節免疫力、抑制腫瘤、抗感染、輔助降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維，有較好的調節血清膽固醇的作用。
6、銀耳
銀耳滋而不膩，一直是“平價滋補品”。銀耳富含膳食纖維，可加強胃腸蠕動，減少腸道對脂肪和膽固醇的吸收。銀耳多糖還有輔助降低膽固醇、增強免疫力、對抗皮膚老化和補水保溼等作用。
7、芹菜
芹菜含有較多膳食纖維，還特別含有可降低血壓的成分，同時也能調節血脂、血糖。另外，芹菜葉中含的胡蘿蔔素和維生素C較多，吃芹菜時不要把嫩葉扔掉。
8、山楂
山楂中所含的果膠是可溶性膳食纖維，有輔助降低膽固醇、預防動脈粥樣硬化的作用。特別是炒山楂，健胃消食的效果更好，平時適量食用可除油解膩，促進消化。
1、大腦。
耶魯大學有研究發現，長期高脂肪飲食會對大腦下丘腦區域產生不利影響，並引起炎症，給大腦造成損害。還有研究發現，脂肪類食物會對人體的感知靈活性造成損害，破壞大腦記憶力，並導致人的反應變慢。
2、心腦血管。
高脂肪飲食與心腦血管疾病有着密切的關係。飲食中過多攝入脂肪可促進動脈硬化，會增加血液黏稠度和凝聚力，進而導致血栓的形成，同時還會增加冠心病發生的機率。
3、胰腺。
長期高脂飲食、暴飲暴食等不良的飲食習慣是胰腺炎發作的關鍵因素。脂肪大量攝入後可阻礙血管流動，令胰腺血管供血不足，從而引發胰腺炎。此外，高脂肪飲食還會與膽囊收縮素CCK-受體相互作用，並促進胰腺癌的生長。
4、膽。
長期大量攝入脂肪類食物，可促使膽汁成分改變，造成膽固醇含量增加，同時還會令膽色素含量增加，使膽汁濃縮，膽囊的收縮功能降低，從而易於形成膽結石。
5、腸道。
有研究顯示，富含動物脂肪的流行飲食長期來看可能對腸道微生物產生有害影響，從而增加炎症和慢性病風險。此外，過量攝入高脂肪、高膽固醇飲食可以促進結腸癌及乳腺癌的發生。
6、胃。
人體胃部是主營消化的器官，當人體攝入大量的高脂肪食物時，胃部就會分泌更多的胃酸來消化。胃酸過多可令胃黏膜受損，引發慢性胃炎、胃潰瘍等疾病。
7、肝臟。
來自Memorial SloanKettering癌症中心等機構的科學家們發現，食用高脂肪、高糖飲食會導致有害的脂肪積累在肝臟。最讓人頭疼的是，即便之後切換到更健康的飲食，對肝臟的傷害也可能無法扭轉。
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