哪些食物能解膩？油膩食物過多食用對人體健康是有所危害的。因此，不僅要減少吃油膩食物，還需要吃一些可以解油膩的食物。在這裏，爲大家來介紹一下哪些食物能解油膩以及過多吃油膩食物的危害，快來一起了解了解吧。
油膩食物的四大危害
導致肥胖。在所有食品中，油脂的單位熱量最高，1克可產生9千卡的熱量。每人每天多吃1勺(15克)油，一個月後體重增加700-800克，一年增加近10公斤。胖百病生:高脂血症、高血糖、高血壓、冠心病、腦梗塞等富貴病隨之而來。
容易患心臟病、腦中風。吃油多可導致血液中的膽固醇和脂肪酸過多。而這些過多膽固醇和脂肪酸會附着沉積在血管上，造成動脈硬化，最終還會形成血栓。血栓堵塞心血管的話，心臟病發作的腦血管堵塞的話，腦中風。
引起癌症。有些癌症，如結腸癌、乳腺癌、前列腺癌等，與油大直接或間接聯繫。因此，美國食品藥物管理局建議食品製造商在食品標籤上說明，飲食中脂肪總量低可以減少結腸癌、乳腺癌、前列腺癌的風險。胃裏吃的油脂過多，膽汁也會分泌。高脂肪、低纖維的食物進入結腸後，結腸中的有害菌可以分解膽汁變成致癌物，增加結腸癌的機會。女性體內雌激素水平高，罹患乳腺癌的機率就高。油脂吃得過多易致肥胖，而肥胖的婦女體內雌性激素的水平普遍較體瘦婦女高。雖然沒有直接證據證明高脂肪飲食會引發前列腺癌，但流行病統計學的研究結果表明，從日本移民到美國的日本後裔，罹患前列腺癌的比率遠較日本本土高。分析認爲，這與他們放棄日本傳統的清淡飲食，吃美國式的高脂肪飲食有關。
性格暴躁。油膩的人容易發脾氣、憤怒、不安。研究人員說，油膩的食物會影響大腦中的化學物質的發生，使人感情不穩定。主食中的碳水化合物可以保持大腦中快樂荷爾蒙的產生，穩定樂觀。
接下來，再來看看具有解油膩作用的食物吧。
8種食物可解油膩
燕麥：具備降膽固醇和降血脂的作用，這是由於燕麥中含有豐富的膳食纖維，這種可溶性的燕麥纖維，在其他穀物中找不到。
洋蔥:洋蔥含有大蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助於溶解血栓。外國人特別喜歡吃洋蔥，經常用洋蔥搭配高脂肪、高卡路里的食物解膩。
玉米:富含鈣、磷、鎂、鐵、硒等，富含維生素a、B1、B2、B6、e和胡蘿蔔素等，還富含膳食纖維。經常吃玉米油，可以降低膽固醇，軟化血管。煮玉米是最簡單的方法。
山藥:山藥有“仙食”的美稱，其粘液蛋白預防心血管系統脂肪沉積，保持血管彈性，減少防止動脈硬化的皮下脂肪沉積，避免肥胖。
海藻:素有“海洋蔬菜”的美稱，其低卡路里、低脂肪的特徵引起了營養學家的關注。藻類含有植物多糖等植物化學物質，具有抗氧化、調節免疫力、抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能。海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維，可顯著降低血清膽固醇。
銀耳:銀耳滋而不膩，爲滋補良藥，豐富膳食纖維，加強胃腸蠕動，減少脂肪吸收。銀耳多糖屬植物多糖，具有降低膽固醇、增強免疫力、抗腫瘤、抗衰老、美容潤膚等作用。芹菜:含有更多的膳食纖維，尤其是降低血壓的成分，也有降低血脂和血糖的作用。另外，芹菜葉中含的胡蘿蔔素和維生素C較多，吃芹菜時不要把嫩葉扔掉。
山楂:山楂食纖維，具有降低膽固醇、預防動脈粥樣硬化的作用。經常吃山楂可以去除油膩，促進消化。
如果你吃過於油膩的食物，你可以吃以上8種食物來緩解油膩。
