食療養生是現代人都知道的養生方式，那麼人們在日常生活中應該如何做好養生呢？忙於工作和不規律飲食的上班族應該更加註意養胃。那麼，如何養胃呢？養胃吃什麼？養胃的食物是什麼？
俗話說，胃病要靠養。除了看醫院緩解疼痛，還要多注意日常飲食，少吃辛辣刺激性食物。飲食要清淡溫和，一日三餐要規律。
首先，養胃護胃遵循以下四個飲食原則
1.軟而慢:所選食物要易於消化，調理時要徹底煮熟，使食物柔軟易消化，少吃烘焙、燒烤、硬食物，以免對胃粘膜造成不良刺激，增加胃腸道負擔。慢慢吃，慢慢咀嚼，有助於消化，不能狼吞虎嚥。
2.鮮而淡:食物必須新鮮，不要吃過期或放置時間過長的食物。調理食物要清淡，不要吃油膩、味道重的食物，避免辛辣刺激性食物。
3.溫暖乾淨：食物溫度應溫暖合適。不要吃或喝冷或冷的食物。雖然天氣很冷，但你不應該吃太熱的食物。配料必須清洗乾淨，調理食物時也要注意清潔。
4.少而精:每餐少吃，七八分飽，避免暴飲暴食。食物的品種和調理要細膩易消化，粗纖維食物不易消化，還可能刺激胃粘膜，引起胃痛、飽脹等。
其次，這七種食物最養胃
具有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的功效。可用於胸悶、口渴、咽痛、排尿困難、耳目不聰、睡眠不良、關節不良、腹痛等內熱引起的疾病。維生素C等成分具有止痛和促進潰瘍癒合的作用。捲心菜與薏米、陳皮、蜂蜜一起燉，可用於治療上腹脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍、紅豆、冬瓜、冰糖等。大便溏泄及脾胃虛弱者不宜多吃。
菠菜
味甜涼爽，能滋潤乾燥，滋養肝臟，益胃，通便祕。食療本草被稱爲有利於五臟，通過胃，解決酒精毒素。菠菜能促進胃和胰腺的分泌，增加食慾，幫助消化；豐富的纖維素也能幫助腸道蠕動，有利於排便。然而，菠菜草酸含量高，阻礙鈣的吸收，應避免與豆腐、紫菜等高鈣食物一起食用，或在烹飪前煮沸，去除草酸。
紅薯
性平，味甘，補脾益氣。《綱目拾遺》記載其補中，暖胃，肥五臟天寒食用，正氣養胃，化食去積，同時清腸減肥。
桂圓
李時珍曾經說過:荔枝是食物的美，龍眼是滋補的好。與荔枝不同，龍眼可以入藥，具有壯陽益氣、溫胃補脾等多種功效。
山藥
隨着天氣越來越冷，一些脾胃虛寒的人經常出現腹脹少、大便稀疏、肢體疲勞等症狀。經常煮山藥粥可以有效緩解胃部不適。
南瓜
《本草綱目》記載：南瓜溫、甜、脾、胃經絡，可補氣、抗炎殺菌、止痛。富含果膠，能吸附細菌和有毒物質，包括重金屬、鉛等，發揮解毒作用。同時，果膠可以保護胃免受刺激，減少潰瘍。南瓜粥或湯可以用來滋養胃。
胡蘿蔔
性味甘平，中醫認爲下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，健食。富含胡蘿蔔素可轉化爲維生素A，能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿蔔素是脂溶性的，最適合燉肉，味道更好。
