韭菜四季都有，是平時最常吃常見的家常菜。平時韭菜的吃飯有很多。韭菜營養價值豐富，但是食用不當也是會導致中毒的。有說法說韭菜不能和牛奶一起食用。那麼韭菜不能和什麼一起吃 韭菜和牛奶同時食用會中毒嗎。本站帶來相關介紹。
1、寒性食物
韭菜不能夠和寒性的食物一起吃，比如苦瓜、蘆薈等等，會讓韭菜本身的功效削弱很多。
2、牛肉
我們都知道常吃牛肉對身體有很多益處，很多人吃牛肉的時候都喜歡吃韭菜，這種吃法是完全錯誤的。韭菜屬於溫性食物，補陽效果非常好，而牛肉同樣具有補氣壯陽的效果，如果兩個放在一起吃，很容易造成身體上火，從而出現牙痛等症狀。
3、蜂蜜
韭菜的膳食纖維含量非常高，對促進腸胃蠕動有非常好的效果，從而起到通便的效果。而蜂蜜的作用也是潤腸通便，如果兩個一起吃，很容易就會出現腹瀉。
4、紅酒
很多人在喝紅酒的時候喜歡吃點韭菜，覺得有活血的效果。但是紅酒配韭菜一起食用，很容易就會出現上火的情況，而且會影響腸胃的消化功能，血液流動速度也會加快，從而出現頭暈等一系列不良反應。
可以一起吃，但是不建議。
韭菜和牛奶是可以一起適量吃的，一般是不會出現中毒反應，但是我們通常都不建議將韭菜和牛奶一起吃。其原因是韭菜是一種富含草酸的蔬菜，含量在1.48%，而牛奶是一種含鈣豐富的食物，當草酸和鈣在一起時，就會發生反應結合成草酸鈣不溶性物質，不僅會影響人體對營養物質的吸收，還可能會引起消化不良、腹脹等不良反應。
30-60分鐘左右。
一般建議是在吃完韭菜後30-60分鐘內就可以喝牛奶了，只要避免兩種食物一起食用就行了。但是由於韭菜屬於一種高纖維的蔬菜，比較難以消化完全，但是適量的食用韭菜和牛奶是不會產生很大的影響，所以需要根據自己的狀態來判斷喝牛奶的具體時間。
什麼人不宜吃韭菜
1.消化功能弱的人：韭菜含有大量的粗纖維，對於腸胃有一定的壓力，消化功能薄弱的人是不宜吃韭菜的。
2.熱性體質的人：韭菜性溫，對於熱性體質的人來說是不適宜吃，吃多了容易上火。
3.孕婦：韭菜具體一定興奮子宮的作用，孕婦最好能夠少吃或者不吃，防止食用後出現胎動不安。
4.哺乳期婦女：哺乳期婦女應禁食韭菜，因爲韭菜具有回乳的作用。
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