寶寶從半歲起就要開始添加輔食了，這也就意味着寶寶的消化系統開始生長髮育，很多寶媽們面對紛亂的輔食類型都會覺得無從下手，蔬菜無疑是寶寶生長必須的營養食物。哪些蔬菜可以給嬰兒吃？
第一，首選顏色深的綠葉蔬菜。我們知道綠葉蔬菜的營養價值非常豐富，富含營養的多少隨着顏色的變深而遞增。綠葉蔬菜中所含的鈣、鐵、鎂等礦物質以及所含的維生素B和維生素C對寶寶神經系統、消化系統、免疫系統都非常有好處。
第二，含有根莖細軟的蔬菜。由於嬰兒還不可以自行咀嚼食物，所以像白薯、紅薯、紫薯、胡蘿蔔等細嫩軟爛的蔬菜，更便於寶寶的消化吸收這類食物含有的營養成分，有助於寶寶提高免疫力，增強視力。
像一些瓜類茄子等，雖然也可以作爲寶寶輔食的選擇，但是它們的營養成分是比較低的，而且屬於寒性的食物，因此可以偶爾給寶寶當輔食食用，讓寶寶廣泛的攝入營養成份，但不能經常性的食用，會對寶寶幼小的身體健康無益。
像菌類豆類等有助於寶寶補充鈣質，增強免疫力。所含的膳食纖維也有助於消化系統的發育。
