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讓寶寶愛不釋口的菜香煎餅

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菜香煎餅

讓寶寶愛不釋口的菜香煎餅

菜香煎餅

1人應用11個月以上

材料:青江菜30克,胡蘿蔔10克,低筋麪粉20克,蛋液10克,油10克

做法:

1.青江菜和蘿蔔洗淨後切成細絲。

2.將低筋麪粉加入蛋液及少量的水攪拌均勻,再放入青江菜絲及胡蘿蔔絲攪拌一下。

3.油倒入鍋中加熱,倒入蔬菜麪糊煎至熟即可。

熱量(大卡)

178

蛋白質(克)

3.1

脂肪(克)

11.3

糖類(克)

16.3

營養小典

青江菜四季皆產,尤其9月至12月是盛產季節,取得容易。胡蘿蔔含有豐富的維生素,具有抗氧化的效果,可以調節嬰兒的免疫系統。把蔬菜當面糊做薄餅,顏色漂亮,形狀高興,寶寶一定喜歡。請注意,煎的過程不要加太多油!

香菜海鮮粥

1人適用於11個月以上

材料:粥100克,魚片30克,青江菜30克,蝦10克,鹽少

做法:

1.清洗青江菜切成小段,魚片和蝦

2.在鍋里加水,放入青江菜、魚片和蝦煮後,加入粥混合,最後加入鹽調味即可。

熱量(大卡)

108

蛋白質(克)

10.7

脂肪(克)

1.0

糖類(克)

13.1

營養小典

魚的肉質細、好消化且油脂較低,適合用來補充寶寶的蛋白質,又不必擔心寶寶吃進太多熱量;蝦仁營養豐富,香甜嫩滑,是人體必需的蛋白質、礦物質、維生素等的良好來源。兩種食材配合蔬菜和粥,口感豐富,能滿足嬰兒的需求,充滿活力!

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