所謂垃圾食品是指空熱食品(含有高熱量，但其他營養素較少的食品)。孩子們經常被電視零食廣告吸引，這些零食大部分是含有高糖、色素、香料的甜食類，如巧克力、糖果、蒸汽、可樂等。孩子們吃得太多的話，血糖值會馬上上升，影響食慾和正餐的攝取，長期以來喜歡吃零食的孩子會變瘦，臉色蒼白，胃腸不好，對健康的影響很大，而且孩子吃零食吃正餐的話容易發胖。
從1歲到3歲的嬰兒，胃腸功能健全，可吃的食物種類也非常廣泛，父母在這個階段，訓練自己的孩子養成良好的飲食習慣，對孩子今後的智力、體能發展有很大的影響。相反，如果孩子不幸偏食，父母最好花點心思及時糾正。那麼，幼兒的飲食應該注意什麼呢？
一、幼兒飲食指導原則
對於零到一歲的嬰兒來說，嬰兒從出生到一歲，其基本營養依賴於母乳和嬰兒配方奶粉(或從6個月到大嬰兒奶粉)的供給。除此之外，從寶寶4個月起至6個月，建議父母開始添加五穀根莖類(例如米粉、麥粉、稀飯……等)以及果汁蔬菜汁等。7至9個月則可開始添加肉類(例如蛋黃、豬肉泥、肝泥、魚肉泥……等)，其份量與次數隨着月數而增加，至寶寶滿一歲時，可以吃到每日一碗稀飯、一兩肉、1/4碗青菜，以及一份水果，而奶量也隨副食品的添加而減少到每日保持480cc至500cc即可。添加
副食品的目的是補充3:
1.鐵質。
2.讓寶寶嘗試其他種類的食物，以備日後接受固體食物。
3.營養的需求。
親愛的爸爸媽媽，千萬不要因爲工作忙或製備不便而忽視這項重要任務。
因此，在一歲之前，孩子對外界的敵意很小，不會拒絕各種各樣的食物，各種各樣的食物在這個時期可以嘗試，今後不會偏食。到零歲的嬰幼兒，父母很少給予垃圾食品，但在1~3歲的時候，由於幼兒的活動力增加，所需的營養相對增加，幼兒胃容量小，吃飯不能長時間坐着的情況下，父母除了3餐以外，還要增加1~3次點心。點心的安排，以不影響正餐爲原則，內容必須是營養衛生的食物，最好由父母自己製備，千萬不要貪圖方便，而採用市面上一些高熱量、低營養的餅乾、汽水等零食，以免養成寶寶吃零食的習慣。
零食與點心是不同的，市售的零食如巧克力、洋芋片、波樂多、蠶豆酥、蝦片……等等，其糖份、油脂及鹽份含量過高，並不是很好的點心來源，但完全不給零食吃，也不見得適當，因爲對於上託兒所、幼稚園的小朋友，看到別人吃當然會想嘗試，且這些零食亦是小孩對外溝通的訊息所在。因此，對於零食的給予，父母必須制定一天吃一片口香糖、飯前不要喝可樂、汽水等限制原則。
