杏仁露是什麼呢？杏仁露是一種飲料，主要的原材料是野生杏仁，再配置礦泉水製作而成。它還有其他的名稱，叫杏仁茶、杏仁奶和杏仁霜。
杏仁露是一種植物蛋白飲料，也是一種健康飲品，其色澤潔白如奶，口感十分細膩，香味獨特。因此受到不少人的熱愛。但是人們熱愛的並不僅僅是它的口感好，其營養價值也是受到人們追捧的原因。那麼杏仁露的營養價值有哪些呢？下面通過其所含有的營養成分，展現出其營養價值。
杏仁露的營養成分：蛋白質，氨基酸，亞麻酸，多種維生素及鉀、鈣、鋅、鐵、硒、碘等礦物質。
1、杏仁露中含有豐富的蛋白質。蛋白質是人體十分重要的成分，另外也是人們保持靚麗容顏的重要組成部分。豐富的蛋白質不僅能保證人體正常的新陳代謝，還對人的肌膚具有十分重要的作用，是保持肌膚潤滑有彈性的重要營養成分。
2、杏仁露中含有氨基酸。氨基酸是人體的重要組成部分，缺少不可。
3、杏仁露中含有多種礦物質。礦物質的含量雖然微乎其微，但是其卻是不可或缺的營養成分，對於保障人體的健康有着十分重要的作用。
4、杏仁露中含有維生素。維生素是保障人體健康的又一重要組成部分，例如，維生素c具有美白護膚的功效。
5、杏仁露中含有豐富的黃酮類和多酚類成份。不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病危險。
