幹海帶的營養價值是毋庸置疑的，它是出了名的“含碘大王”，它含有豐富的碘元素，是治療甲狀腺肥大的理想食療產品，很多人都喜歡吃海帶，那麼海帶有什麼營養價值呢？下面我們一起來了解！
1、幹海帶是含碘量最高的海藻，常吃海帶能預防缺碘性疾病。
2、幹海帶含蛋白質8、2g，脂肪0、1g，醣57g，粗纖維9、8g，無機鹽12、9g，此外還有甘露醇、尼克酸等。
3、幹海帶絲中的巖藻多糖對降低人體中膽固醇，防治血管硬化等病症也有較好的治療效果。
4、海帶與綠葉蔬菜相比，出含有豐富的維生素C以外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍甚至十幾倍。
作爲天然的營養品，幹海帶的營養價值越來越受到人們的關注。適當吃些海帶是能起到養生保健的功效！
