廚藝菜鳥必備,超實用的山胡蘿蔔做法get!對於很多人來說,壓根就不知道山胡蘿蔔是什麼玩意兒,其實山胡蘿蔔是一種高營養精品野菜,它爲桔梗科多年生蔓生草本植物,具有較高藥用價植和食用價值。那麼這樣的一種食物,我們可以怎麼烹飪呢?彆着急,媽網百科馬上爲大家奉上山胡蘿蔔的做法,想要漲姿勢的小夥伴就不要錯過了哦。
辣拌山胡蘿蔔
原料:速凍的山胡蘿蔔
佐料:辣椒粉,生抽,白糖,鹽,味精,白芝麻
做法:
1、將山胡蘿蔔解凍後清洗一下,擠幹水分。
2、然後藉助刀叉將山胡蘿蔔撕成條狀。
3、將處理好的野菜放在大碗中。
4、倒入適量的辣椒粉拌勻將野菜染成紅紅的顏色。
5、加入適量生抽不要太多,讓野菜吸收生抽的鮮美,接着加適量鹽,白糖,味精拌勻,在吃的時候撒上炒熟的白芝麻即ok了哦。
韓式山胡蘿蔔炒肉片
材料:新鮮豬肉(五花肉)、洋蔥、大蔥、山胡蘿蔔、辣椒等
做法:
1、將豬肉切成片後和調料(將上述中的各種調料配料進行混合攪拌)充分的拌勻。如果想味道更加鮮美的話,可以先將山胡蘿蔔拍扁之後,在加入香油和醬油後拌勻,放置一段時間(使調料入味)。
2、在炒鍋裏倒入適量的食用油後,再倒入切好的蔬菜和用調料拌好的豬肉片後,充分的翻炒。(翻炒時再加入點泡菜,那味道會更加美味的。)
3、炒熟就可以上桌了哦,香噴噴,保準能夠讓你食慾大開!