鰈魚片的做法多種多樣，有熘魚片，有清湯鰈魚，有咖喱魚片等等，當然，通過不同的做法做出來的鰈魚片口感是不一樣的，大家可根據自己的口味去選擇不同的烹飪形式，同時也可自己進行創作。下面，我就爲大家介紹一種有關鰈魚片的家常做法：
熘魚片
準備材料：鰈魚片、青豆、筍尖、香菇、蛋清鹽、味精、雞粉、雞湯、料酒、粉團、花生油、大蔥油
做法：
1、把鰈魚片放進容器裏，接着放入鹽、味精、料酒煨透，然後加入蛋清、粉團上漿。
2、鍋內加花生油燒至二三成熱後，把調製好的鰈魚片一片一片放入鍋，當魚片浮起後，即可撈出，裝盤備用。
3、往鍋內加入雞湯，加入青豆、筍片、香菇片，調好口味，再加入魚片，勾芡，淋大蔥油，即可裝盤上桌。
注意哦，採用熘魚片的做法時，鰈魚片是不用切得很薄的。而且其油溫控制也要把握好，若做好這兩點，就能做出色香味俱全的熘魚片了。此外，鰈魚片的做法還有很多，大家均可去試一下。
鰈魚片的營養價值鰈魚片的營養價值很高，對於人而言，適當的食用對身體的益處多多。那麼，鰈魚片又含有着哪些營養成分呢？接下來我就爲大家介紹一下其的相關營養成分。
1、其不僅富含蛋白質，還含有着許多維生素和礦物質，尤其維生素B6的含量頗豐，而脂肪含量較少，確實是一種很好的營養食品。
2、鰈魚片還富含大腦的主要組成成分DHA，經常食用可增強智力。這對於寶寶而言，有着很好的功效哦，其能促進寶寶大腦的發育和智力的開發。
鰈魚片的營養價值是不是很高呢，若大家對於魚類，海鮮類等食物都不會過敏的話，那適量的食用，對身體是有益而無害的，同時，也能盡享其美味的口感，大家可以去試一下哦。
孕婦能吃鰈魚片嗎由於鰈魚片不僅營養價值高，而且口感極好，因此，很多人都很喜歡吃鰈魚片，當然，這裏面有一部分人是準媽媽。那麼孕婦能吃鰈魚片嗎？我想這是很多準媽媽都迫切想要知道的問題。
孕婦是可以吃鰈魚片的。鰈魚片富含蛋白質、維生素、鈣等營養成分，其還具有祛風溼、活血通絡等功效。對於孕婦而言，適當的食用鰈魚片不僅能爲其提供營養，而且還能增強體質，其是一種很好的食物。但需注意一點的是，對於魚類過敏的孕婦是不能食用，以防引起不良反應。
寶寶能吃鰈魚片嗎6個月以上的寶寶是可以吃鰈魚片的。其豐富的營養物質對寶寶的健康成長有一定的作用，尤其是其富含的DHA成分，對於寶寶來說，更有着特殊的意義，其能促進寶寶大腦發育和智力開發。但是注意哦，給寶寶餵食鰈魚片時，應要細心，以防有魚刺卡到寶寶。
