產婦豬蹄花生湯的做法

媽媽們生完寶寶之後，可不是說什麼都不用管了，寶媽們要顧及的東西可多着呢！譬如給寶寶餵奶呀，寶寶紙尿布呀，寶寶奶粉呀等等，這些可都是寶媽們要操心的事情，不過其他的外界因素都好辦，要是給寶寶餵奶的時候，出現母乳不足可怎麼辦呢？這個時候，豬蹄花生湯就要來幫忙了！豬蹄花生湯的下奶下鍋可是很不錯的哦！

做法一

食材：豬手2個，姜3片，蔥1根，花生，芝麻

做法：

1、將豬手洗淨，剁成小節；放入電飯鍋內，加入水沒過豬手，電飯鍋燒開；這時，準備姜三片，蔥一根，花生芝麻少許；

2、將湯內的浮末去除，加入姜三片、蔥一根、花生、芝麻少許煮一個小時即可。

小訣竅：不用擔心水會出來，吃的時候放入少許的鹽就好了。

做法二

食材：豬蹄2個，花生100克，蔥、姜、料酒各適量，鹽少許

做法：

1、豬蹄斬大塊，飛水，衝淨浮沫。

2、砂鍋中的水燒至將要沸騰時，放入飛過水的豬蹄、洗淨的花生、蔥、薑片、料酒，大火煮開，撇淨剩餘的浮沫，小火繼續煮兩三個小時，撒少許鹽調味，出鍋即可。

媽網小碎語：如果寶媽們出現母乳不足的情況，喝點豬蹄花生湯的效果效果還是值得推薦的，爲了寶寶能夠吃的飽飽的，有需求的寶媽們不妨試一試哦！

產婦產後除了要調理好自己的身體之外，讓寶媽們更不放心的還是剛降臨的小baby，他們的一舉一動，都牽動着寶媽們的神經。不過，最讓寶媽媽頭疼的事情就是母乳不足的問題，很多寶媽們因爲母乳不足，不能滿足寶寶的小胃口！這個時候不妨喝點豬蹄花生湯，豬蹄花生湯不僅下奶效果好，營養價值也是很是槓槓的！

Q：豬蹄花生湯的營養價值有哪些？

A：豬蹄：豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，可加速新陳代謝，延緩機體衰老，並且對於哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用，另外具通乳脈，滑肌膚、去寒熱、託癰疽、發瘡毒、抗老防癌之功效，特別適宜於經常四肢乏力、兩腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性腦病患者食之。

花生：花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，有增強記憶力、抗老化、止血、預防心腦血管疾病、減少腸癌發生的作用；其性平，味甘；入牌、肺經；具有醒脾和胃，潤肺化痰，滋養調氣，清咽止咳之功效。

媽網小碎語：豬蹄花生湯對於一般人來說都是可以吃的，但是對於產婦來說就再合適不過了，因爲它能夠下奶呀，對於那些母乳不足的寶媽們來說，想要下奶的話，不妨多喝喝豬蹄花生湯吧！

產婦豬蹄花生湯不僅有着非常高的營養價值，它的味道也是極好的，所以在人們的餐桌上面經常可以看到這道美食的身影。不過，想要喝到美味又營養的豬蹄花生湯，烹飪技法很關鍵，但是選好食材更重要！那麼，對於產婦豬蹄花生湯的食材究竟要如何選購呢？

選購寶典之花生篇：

看外表：優質的花生粒大，顆粒飽滿，外層紅衣光亮，光澤均勻，一般紅衣呈深桃紅色的質量最好。如果花生乾癟不均，表面起皺紋，溼潤無光，質量則差一些。發黴、發芽、有外傷的花生最好不要挑選。看白點：花生的一端一般有個小白點，如果花生經過染色，這些小白點也會被染紅。剝紅皮：花生的紅衣很薄，如果花生米經過染色，顏色會滲透紅衣，把紅衣剝下後，可以看到紅衣內側也是淡紅的。聞味：聞花生，如果有異味，可能是黴變的花生，不要購買。浸泡：將花生浸泡，然後在白紙上用力摩擦，如果有紅色出現，則是染色的花生。

選購寶典之豬蹄篇：

一看：過白、發黑或有黑斑、顏色不正的豬蹄，建議不要購買。這些豬蹄要麼是經過藥水泡過的，要麼是病豬豬蹄，所以在選購的時候，儘量避開這些豬蹄！二聞：生鮮豬蹄聞起來有一股特有的味道，如果有刺激性氣味、化學藥水味或其他異味，那就不是天然的。三摸：經過“化工浸泡”後的豬蹄個頭會變大，表皮有明顯的黏滑感，由於膨脹，摸起來會比較硬，而且蹄子多是分開的。而新鮮的天然豬蹄表皮相對鬆軟。不過，放時間長了的話，天然豬蹄的表皮也會發生皺縮。

媽網小碎語：以上就是產婦豬蹄花生湯的食材豬蹄和花生的選購寶典，學會了這些寶典，以後怎麼選豬蹄和花生對大家來說，那不就是“小菜一碟”啦！

母乳不足是很多產婦們煩惱的時候，但是據說豬蹄花生湯能夠下奶，的確，豬蹄花生湯是有下奶的作用，但是這道下奶的民間小偏方，對於新媽們來說是不是適合經常喝呢？

一般來說，對於這道美味又營養的產婦豬蹄花生湯，只要喝上3天到5天，就可以見效了！它是可以經常吃的，因爲豬蹄和花生的營養價值都很高，即使是不給產婦們吃，一般人都是可以經常吃的，但是對於那些不能吃豬蹄和花生的人羣就要除外了！

下面，再爲母乳較少的新媽們推薦幾款適合下奶的小偏方：

豬蹄羊排湯：前豬蹄一個，羊排（帶肉）3塊，紅棗17個，桂圓17個，枸杞少許，通草（個人體重的十分之一）克。做法：用砂鍋慢火燉2-3個小時，出鍋時加少許鹽。這個湯每天都按這個量燉，一共喝4天。每天每次餵奶後喝一碗，每天喝6碗以上。

牛奶鯽魚湯：鯽魚1條，牛奶少許，蔥白2段。做法：鯽魚洗淨下油鍋煎香，加入紅棗10個，桂圓10個，枸杞少許，加適量水燉湯至乳白色，放入牛奶煮開即可。同樣，也是每天都按這個量燉，一共喝4天。每天每次餵奶後喝一碗，每天喝6碗以上。

媽網小碎語：豬蹄花生湯，既美味又營養，還能滋補身體，幫助產婦下奶，具有如此多功效的豬蹄花生湯，如果還沒吃過那就太可惜了！不過，現在還不算太晚，想吃的親們就可以趕緊動手做一做這道豬蹄花生湯吧！

產後母乳不足，導致寶貝吃不飽的情況經常發生在一些新媽媽們的身上，雖然知道母乳對寶寶的發育是最好的，但是奈何沒有母乳，於是家人就紛紛的想辦法給新媽們補補身子，民間傳說豬蹄花生湯的下奶效果很不錯。那麼對於美味的豬蹄花生湯，它的下奶效果究竟如何呢？

豬蹄湯具有催乳作用，對於哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用。另外，豬蹄中還含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，防治進行性肌營養不良症，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。豬蹄營養豐富，老少皆宜，尤其適宜成長中的青少年、中老年人和腰膝痠軟、身體瘦弱者食用。而花生含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素，有增強記憶力、抗老化、止血、預防心腦血管疾病、減少腸癌發生的作用。

媽網小碎語：民間的一些小偏方有時候是很不錯的，就如這道營養價值頗高的豬蹄花生湯，它的下奶效果還真是不錯，如果家裏有剛生產完的新媽們，又恰逢母乳偏少，那就喝點豬蹄花生湯吧！

喝過豬蹄花生湯的人肯定會喜歡上這道美味佳餚的，燉出來的豬蹄看起來油膩膩的，但是吃起來卻是油而不膩，不僅裏面的豬蹄香濃軟香，連和豬蹄一起燉出來的花生，都帶着那股清香軟糯，估計這世間沒有幾人不愛吃豬蹄花生湯。不過人人都喜歡吃，卻不代表人人都能吃。下面，我們就來揭開豬蹄花生湯的宜忌人羣的神祕面紗！

豬蹄花生湯的宜忌人羣之花生篇：

第一，因爲花生脂肪和蛋白質含量非常高，那些體寒溼滯、脾虛便泄，以及有胃腸道疾病的人不宜食用，否則會加重腹瀉。第二，對於有肝膽疾患的人來說，花生會加重肝臟負擔。第三，皮膚油脂分泌旺盛、易長青春痘的人，也不宜過量進食花生。第四，由於花生有止血作用，能增進血凝，促進血栓形成，所以那些血黏度高或有血栓的人不宜食用。

豬蹄花生湯的宜忌人羣之豬蹄篇：

豬蹄對於一般人來說，都是可以吃的，更是老人、婦女、失血者的食療佳品，尤其適宜血虛者、年老體弱者、產後缺奶者、腰腳軟弱無力者、癰疽瘡毒久潰不斂者食用；但是對於安歇有胃腸消化功能減弱的老年人每次不可食之過多；患有肝炎、膽囊炎、膽結石、動脈硬化、高血壓病的患者食應以少食或不食爲好；凡外感發熱和一切熱證、實證期間不宜多食；胃腸消化功能減弱的兒童一次也不能過量食用。

媽網小碎語：以上就是關於豬蹄花生湯的宜忌人羣的詳細介紹了，如果你不能吃花生的話，是不能喝這道美味的豬蹄花生湯的，如果你不能吃豬蹄的話，也是不能喝的，要是你兩者都不能吃的話，那就沒話說了，那隻能乖乖的聞着豬蹄花生湯，一步三回頭的走開了！