三餐不合理，健康遠離你
除了餐飲替身，現代城市人還存在三餐不合理的問題。工作繁忙壓力大，生活節奏緊張，往往令許多現代都市人難以對飲食營養保持健康的做法，例如，有得吃就多吃，沒得吃，囫圇吞棗也能湊合一頓。用早餐疏忽，午餐聚集，晚餐豐富，晚餐豪放來表現飲食狀況，並不誇張。
爲了爭取多睡一會，有些人往往顧不得吃早餐就匆匆上班，有的草草應付，品種單一，通常只是一杯牛奶，或者一個糕點。午飯時，大多數人通常在附近買一個飯盒來處理事情。此外，泡一包方便麪就完了。爲了彌補一天在外面吃不好的遺憾，晚飯往往很豐富。城市人的夜晚生活豐富多彩，很多人喜歡大約三五個好朋友外出吃夜宵，甚至半夜吃火鍋，泡酒吧，很開心。
特此建議:
早餐不能疏忽。不吃早餐，不吃早餐，會導致低血糖，影響上午的學習和工作效率。早餐要保證吃得好，牛奶、雞蛋、麪包、水果一樣少不了。有時候趕不上，抓着花生和杏仁在路上吃，至少比不吃早飯好。
午餐不能湊合。如果沒有選擇，建議儘量豐富食物的選擇。一天中這頓飯最重要，要吃飽，吃好。主食穀類100克~150克是必不可少的，魚、雞、瘦肉150克、綠葉菜150克、瓜茄類100克，養成定期定量飲食的習慣。
晚餐部下留情。晚餐過度飲食會導致齲齒、肥胖和磨牙。晚餐菜式多，但以素爲主，大豆類食物可以作爲蛋白質的主要來源。外出交往時，也要避免攝取過多的高蛋白質、高脂肪食品，儘量避免飲酒。
拒絕夜宵。前面已經講過，喝夜茶不好。不僅不喝夜茶，還要避免吃夜宵。
飲食不當的問題，一兩餐、一兩天對健康沒什麼影響，但迄今爲止，對健康必然造成損害。
至少有三分之一的人類癌症與飲食不當有關。管好你的嘴，減少癌症的三分之一。過去認爲癌症是老年人死前的信號，無法預防。事實並非如此。許多癌症的發生、發展與年輕時的不良飲食喜好無關。
平時生活中有很多導致癌症的飲食環節，特別是醃製、煙燻、燒烤、發黴的食物。醃製食物中所含的亞硝酸鹽及其形成的亞硝胺易引發食管癌、胃癌；醃製食物中的高鹽可增加胃黏膜上皮細胞對致癌物的敏感性；煙燻食品含有大量多環烴類致癌化學物質；黴變食物所含的黴菌毒素也是引致肝癌的因素之一；燒烤的食物尤其是烤焦的蛋白質也是致癌物質。農村飲用不潔塘坑水是導致肝癌的主要因素。吸菸除了與衆所周知的肺癌有關外，還與胃癌等 14種癌症有關。過量飲酒會誘發癌症。此外，不良的飲食習慣，如吃飯過快、喜燙食硬食、暴飲暴食等，與胃癌、食管癌、胰腺癌都有一定關係。
預防癌症，首先要避免致癌的食物因素。例如，不要吃燒焦、烤糊的食品，不要吃煙薰食品，不要吃黴菌食品，不要吃鹹的食物，戒菸，適量喝酒，改變暴飲暴食等不良飲食習慣。
其次，合理的營養可以起到抑制癌症腫脹的作用。膳食應以穀類、豆類、薯類等植物性食物爲主。其中的豆類及製品,含有大豆異黃酮等許多抑癌成分；新鮮蔬菜和水果(尤其是深綠色和紅黃色的)，如草莓、葡萄、綠色花椰菜、胡蘿蔔等，含有豐富的維生素C、類胡蘿蔔素和生物類黃酮，能阻斷致癌物的合成，清除體內自由基，並刺激體內抗腫瘤免疫系統。大蒜、洋蔥中的含硫化合物，綠茶中的茶多酚也有類似作用。海產品如海帶、紫菜等，含有豐富的褐藻糊等抗癌物質。適量的動物性食物（鮮蛋、牛奶、魚、瘦肉)攝入，以獲得高質量的蛋白質，是機體建立強大線的基礎，是飲食不可或缺的成分。
未雨綢繆，合理營養、預防疾病，是我國預防爲主衛生工作方針的重要內容。只有建立科學的飲食觀，指導飲食實踐，健康纔會到來。遺憾的是，很多人在失去健康後才知道合理的生活方式的重要性，在生病的時候，後悔當初的酒肉全席日子。適應了中國古代的諺語:渴挖井不晚嗎？
