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坐月子鯽魚湯怎麼熬

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坐月子鯽魚湯怎麼熬

鯽魚湯因爲營養豐富,又加上簡單易做,還實惠,深受月子期間產婦的喜愛。奶白色的魚湯誘人香甜,可怎麼做纔好吃了,這樣廚藝新手很爲難。坐月子鯽魚湯怎麼熬,其實在簡單不過了,下面小編整理了一些,大家可以一起來看看。

1、蔥切段,薑切片備用,鯽魚池好。

2、煎魚。向鍋內倒入少許花生油,一定要少許,不然成了炸魚了。油熱後,放入兩、三片薑片,在鍋內攪拌,就像刷鍋一樣。之後將鯽魚放入鍋內兩面反覆煎制,直到大約7成熟左右。

3、燉湯。向鍋內倒入酌量的開水,水的多少建議比打算喝的湯量多一些,因爲一經蒸發會消耗一部分。倒入開水後,可視喜好加入30克通草,大火致沸騰,然後小火蓋蓋兒開始熬製。

4、期間。熬製大約30分鐘左右,開蓋用筷子將已經熟爛的鯽魚戳碎,越碎越好,之後再蓋蓋兒繼續熬製30分鐘,之後關火。

5、起鍋。準備一塊高溫消毒的紗布或者口罩布,找一個容器,用紗布作爲過濾網,將魚湯倒入容器內。之後隨時即可食用。

剛生完,肚子裏空空的,產婦心裏有落差也是很正常的,不過要及時調整心態。看着嗷嗷待哺的嬰兒,沒有奶的產婦看着寶寶哭,新都要碎了。一碗下奶的鯽魚湯,就是一場及時雨,讓人很幸福。坐月子期間是產婦調理身體的最佳時機,要是沒做好月子,對日後的危害也是很大的。

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