鯽魚多用於月子裏有下奶的作用，通常人們用鯽魚來熬湯。雖說現在外面有做月子餐，但是畢竟外面做的衛生不能保證，若是有潔癖的朋友吃不了外面的食物，但是對不擅廚藝就要學習一下。下面大家就共同來看看產婦月子鯽魚湯的做法是怎樣的吧？
產婦月子鯽魚湯的做法
材料：鯽魚500克、香蔥40克、生薑20克、油菜籽油100克。
做法： 先將處理過的魚洗淨，橫刀魚背，撒些許鹽，放十分鐘。倒入菜籽油燒熱。把魚表面的水用吸水紙吸乾，放入油鍋裏，一會放入生薑，兩面炸製表皮金黃。加入剩下的蔥白和生薑大火燒開，轉中小火，熬10分鐘。最後加入適量鹽和香蔥段，兩分鐘就可以了。
產婦能吃鯽魚嗎
1、有助於產婦補充營養
鯽魚含有豐富的蛋白質，含量不僅高而且質量非常高，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好 的強化作用。尤其對產婦壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。同時鯽魚還有增加機抵抗力，降低血脂及膽固醇的功效，可謂健康營養的絕好食品。對於產後虛弱急需各種營養成分補充的產婦來說，無疑是非常好的營養食物，尤其對於產婦肌膚的恢復有非常好的助益作用。
2、產婦多吃鯽魚可增加奶水
鯽魚，不但清熱解毒，還有助於增加產婦的奶水。但對於肝腎功能較差的人，最好在病後少吃草魚、鯽魚和鯉魚，避免攝入過多蛋白質，增加肝腎負擔。
產婦月子鯽魚湯的做法上面文章已經有介紹。其實做法非常簡單，到市場或者是超市購買新鮮的鯽魚，然後將它處理乾淨。將一些配料準備好，然後按照上面的做法可以做出美味的鯽魚湯。產婦經常食用鯽魚湯，不僅可以下奶，而且還可以滋潤皮膚。
