火鍋是冬天大家的最愛，火鍋吃多了容易引起痛風。痛風不會危及生命，但疼痛會使人生命。爲什麼吃火鍋會痛風？不想患痛風想吃火鍋該怎麼辦？主編悄悄地說，吃鹼性食品青梅精，冬天任性地吃火鍋，不怕痛風。
爲什麼吃火鍋容易引起痛風？
痛風是由高尿酸導致，因此，以前主要的慢性病是三高，而今是四高，即：高血壓、高血脂、高血糖、高尿酸。而火鍋吃多了，最容易引起的就是尿酸升高，痛風是因嘌呤代謝紊亂及高尿酸血癥所致的疾病，多發於30~60歲男性。
很多人可能不太清楚。火鍋布丁含量高，經常吃容易引起痛風。另一方面，涮鍋的食材包括牛羊肉、海鮮等肉類、牛百葉窗、毛肚、鴨腸等動物內臟，其布丁含量高，另一方面，很多人喜歡吃火鍋喝湯，但實際上吃火鍋的時間長，火鍋湯煮的時間也長，相關測試顯示，這些湯每100毫升含有160~400毫克布丁這些肉和湯進入腸胃消化分解後，經肝臟代謝生成尿酸，過多的尿酸沉積在血液和組織中，容易引起尿酸代謝異常，對於本身有高尿酸血癥的患者、中老年人、肥胖者來說，容易誘發痛風。
青梅精所含的梅素可促進高尿酸及時排除，調整體內嘌呤代謝的內環境，緩解痛風。
青梅精的作用:
1、青梅精有“鹼性食品之王”的美稱
青梅是營養素含量全面、合理、具有多種醫療保健功能的食品，屬於藥食兩用食品類。
青梅精是根據古方，重複濃縮青梅原液的鹼性健康、純天然食品。青梅精含有豐富的梅素、檸檬酸、氨基酸、豐富的鈣、鈣、磷、鐵、鈉、錳等多種人體所需的礦物質，經常飲用可以促進健康，因此也有“鹼性食品之王”的美稱。
2、青梅精含梅素的梅素排尿痠痛風
痛風是由布丁代謝障礙和尿酸排泄減少引起的晶體關節炎。近年來，由於經濟發展、生活方式和飲食結構的變化，痛風的發生率不僅直線上升。一般痛風治療主要是通過降尿酸藥物，使血尿酸保持在正常範圍內，防止尿酸鹽在組織中沉積，防止急性痛風發作，保護腎功能。同時加強飲食控制，避免吃布丁的食物，選擇鹼性食物，減少酸性食物。
青梅精所含的梅素能改善血液循環，促進過高尿酸及時排出，同時能調整體內嘌呤代謝的內環境，使尿酸的生成和排泄趨於平衡。可以預防尿中和血中尿酸的增加，有抑制尿酸的作用，阻礙了一系列核酸代謝，減少了尿酸的形成。
3、除痛風外，青梅精還具有降低三高解三毒等效果
青梅精還具有通腸潤便作用，調節預防便祕和腹瀉等酸鹼平衡，預防高脂血症、高血壓、高血糖、高尿酸、結石等問題
