現在社會節奏加快，很多人飲食不定時不定量，經常不吃早餐，飲食不當引起胃炎。那麼胃炎的症狀都有什麼呢？如何通過飲食進行調理呢？
胃炎的臨牀症狀表現
腹脹
部分有胃炎的人會感腹脹。常常因爲胃內瀦留食物、排空延遲、消化不良所致。
上腹痛
大多數胃炎患者有上腹痛。上腹部疼痛多數無規律，與飲食無關。疼痛一般爲瀰漫性上腹部灼痛、隱痛、脹痛等。
嘎嘎
有嘎嘎。表明胃內氣體增多，通過食管排出，暫時緩解上腹脹氣。
反覆出血
出血是根據胃炎併發的胃粘膜急性炎症的變化。
其他
食慾不振、反酸、噁心、嘔吐、無力、便祕或腹瀉等。
檢查時有上腹壓痛，少數患者可消瘦貧血。
飲食不當會引起胃腸炎，正確的飲食方式有助於胃腸炎的痊癒，加快胃腸的恢復。胃炎的飲食應該注意什麼？
急性胃腸炎飲食
炎症期胃腸功能減弱，攝入清淡、低脂肪食物，最好吃流質食物和軟質食物，有利於消化吸收，減輕胃腸負擔。一般來說，煮稀飯喝，爲了補充食物控制減少的營養攝入，可以煮五穀類稀飯。稀飯儘量煮爛，不要用米粒硬的稀飯。菜以嫩蔬菜爲主，蔬菜纖維不高，肉類少吃，肉類儘量煮，不加姜蒜八角等刺激性香料。以流質食物爲主，但不要喝濃湯，適量喝清淡的湯，牛奶等也不要喝。
急性腸胃炎治療期間應吃軟質和流質食物，直至症狀痊癒。剛痊癒的時候，其實腸胃功能也不太弱，建議以維持流質和軟質食物爲主，再維持3個月的飲食。在此期間，你可以逐漸適當地補充其他食物來補充營養，但是你應該避免控制量、辛辣刺激和其他食物，不要暴飲暴食。
急性腸胃炎治療過程中，要避免很多食物，油膩的食物不宜食用，如肥肉、奶油、油炸食物等食物不宜食用，辣刺激的食物也不宜食用，如辣椒、酒、蔥、咖喱、辣椒、芥末、濃咖啡等，硬質和高纖維食物也不宜食用，酸性食物和碳酸飲料等不宜食用，這些食物容易阻滯消化，刺激胃粘膜，不利於胃粘膜炎症的恢復。
慢性胃腸炎飲食
慢性胃腸炎除藥物治療外，平時養生。慢性胃腸炎不需要像急性胃腸炎那樣避免很多食物，但也要注意避免辛辣刺激食物，不要暴飲暴食，不要吃很多食物，按時吃，減輕胃腸負擔。禁止菸酒和碳酸飲料。
胃酸分泌減少，如萎縮性胃炎，可食用濃肉湯、魚湯、雞湯等味道鮮美的食物，刺激胃酸分泌，促進食慾。每頓飯可適當吃幾個山楂，最好是新鮮的山楂，刺激胃液分泌。你可以吃酸水果或果汁，也可以喝酸奶。酸奶能抑制有害菌分解蛋白質產生毒素，同時使胃不受毒素侵蝕，有利於胃炎的治療和康復。因此，建議經常適量喝酸奶。
對於胃酸分泌過多者（高酸性胃炎），應禁用肉湯、魚湯、雞湯以及過多的鮮味食品。可將肉類煮熟去湯後再烹製。食物要做得細、碎、軟、爛。烹調的方法少採用煎炸等，儘量用蒸、煮、燴、燉與煨等。可以喝牛奶、豆漿、饅頭、麪條、麪包和胃酸。
溫暖提示:胃炎常見於成人，如飲食不當、病毒、細菌感染、藥物刺激等可能引起本病。胃炎患者在飲食中需要特別注意，飲食要定期定量飲食咀嚼，放鬆心情，飯後稍微休息後開始工作。應忌吃生冷、辛辣刺激性、油炸、醃製、酸性食物及酸性水果、產氣食物和冷、熱、硬等食物。
