青蟹，光是聽着就有種令人期待的感覺，其鮮美滋味想必各位吃貨也是瞭然於心的。如果你有時間，不妨現在就開始做一道青蟹吃吃哦，招呼親朋友好友吃青蟹也是挺有face的呢。但是問題是，青蟹要怎樣殺呢？
首先可以準備一盤熱水哦，大概45度左右，將青蟹扔進水裏，然後將其肚子朝上防止，等到翻過來的時候青蟹已經暈過去了哦，你就能愉快的處理青蟹了。
殺青蟹的時候，首先要抓住它的鉗子，敲打記之後打開腹蓋，從中間開始從裏往外面擠出青蟹的排泄無，之後用筷子在煎餃出壓穿，大概就差不多了。最後就是將青蟹的腳剪掉，切下雙螯，然後分體切成四塊就可以啦。就是這樣簡單輕鬆搞定，不用再盲目地與青蟹大戰三百回合了。
