千層椰汁馬蹄糕的做法很簡單？怎麼樣做才能是千層椰汁馬蹄糕更好吃？媽網在下文爲媽友準備了千層椰汁馬蹄糕的做法、用料、製作步驟、烹飪時間、烹飪注意事項和小技巧，從未做過糕點的您，按着媽網百科的指引操作，也能做出一道美味香甜的千層椰汁馬蹄糕。
一、材料準備：馬蹄粉半斤、黃糖兩塊半、椰漿（高達牌）一罐
1、先將四碗水和兩塊半黃糖放鍋燒開共煮至糖熔化爲止
2、糖水倒出涼5-10分鐘（冬天5分鐘即可）
3、將半斤馬蹄粉倒入已涼好的暖糖水中，充分攪混
4、盛出一碗已攪混的馬蹄糖水到另一盆中，開一罐椰漿倒入並攪混
二、炊制過程：
1、託盆洗淨瀝乾水份，在盆底抹上一層薄薄的油
2、在鍋中燒開水，水滾後將託盆放入其中
3、將盛出的馬蹄糖水覺混一下倒適量入托盆中，炊5分鐘（也可以用筷子戳一下，感覺結實的爲已熟）
4、用同樣方法往炊熟的馬蹄糕面頭倒入一層“椰漿加馬蹄水”，再炊5分鐘至炊熟爲止
5、如此將兩種材料每熟一層再倒一層，一層一層交替倒入托盆
6、炊熟的椰汁馬蹄糕原託取出放至涼透，用刀切塊即可食用
三、注意事項：
1、糖水不要剛煲滾就馬上放馬蹄粉，要先放涼幾分鐘
2、炊制全過程火力要夠猛，
3、託盆要放平整，每一層的量最好等量（我的量是半碗）
4、在倒入托盆炊制之前，材料要先攪拌攪混
5、每一層要熟透後再倒入另一層
四、小貼士：先在刀鋒上抹一抹生油再切馬蹄糕會很好切。
千層椰汁馬蹄糕的熱量不少的女性朋友都很注重自己的身材和食物的熱量，往往會擔心因爲添加了椰汁，會使馬蹄糕的熱量增加，而拒絕千層椰汁馬蹄糕的美食誘惑。可媽網告訴愛美的您，千層椰汁馬蹄糕的熱量並不高，您可以不用擔憂。關於千層椰汁馬蹄糕的熱量詳情如下：
馬蹄的熱量還是比較低的，每100克馬蹄所含熱量約爲61大卡，低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，有利減肥。而每820克的馬蹄糕具有3058大卡的熱量。馬蹄中蛋白質和碳水化合物含量比較豐富，馬蹄含有粗蛋白、澱粉，能促進大腸蠕動。馬蹄所含的粗脂肪有滑腸通便作用，可用來治療便祕等症。另外值得一提的是，馬蹄質嫩多津，可治療熱病津傷口渴之症，對糖尿病尿多者，有一定的輔助治療作用。而馬蹄中含大量的澱粉，加上低聚糖和單糖，佔乾重的86％以上。澱粉18.8％，蛋白質2.3％，脂肪0.2％，灰分1.6％。多種維生素A、B1、B2、C，和礦物質鈣、磷、鐵等。而千層椰汁馬蹄糕的熱量是108(大卡)、脂肪只有1(克)、碳水化合物25(克)。愛美的您，還是可以適量的食用的，不用擔心熱量會太高了。
千層椰汁馬蹄糕的功效介紹了千層椰汁馬蹄糕的熱量，我們接下來了解一下千層椰汁馬蹄糕的功效吧。馬蹄糕是經典的廣式點心之一，不少人在喝早茶的時候都會點上一份。讓媽友們好奇的是，如此常見的普通糕點具有什麼樣的功效，讓人如此喜愛之？
首先，它蘊含了馬蹄的功效作用：
一、清熱解毒
馬蹄具有涼血解毒、利尿通便、祛痰、消食除脹、調理痔瘡或痢疾便血、婦女崩漏、陰虛肺燥、痰熱咳嗽、咽喉不利、痞塊積聚、目赤障翳等功效。
二、瀉火退燒
馬蹄是寒性食物，既可清熱瀉火，又可補充營養，對於發燒初期的病人有非常好的退燒作用，每次10個左右即可。
三、預防疾病
馬蹄有預防急性傳染病的功能，在麻疹、流行性腦膜炎較易發生的春季，馬蹄是很好的防病食品。
四、潤腸通便
馬蹄含有粗蛋白、澱粉，能促進大腸蠕動。馬蹄所含的粗脂肪有滑腸通便作用，可用來治療便祕等症。
其次，它還具有椰汁的功效作用：
椰子汁--預防心臟病，關節炎和癌症，強健肌膚，滋潤止咳。椰汁含有人體不可缺少、能激發體能的多種氨基酸，如賴氨酸、旦氨酸等；含有的維生素B族和C是天然補劑，尤其是維生素C，含有抗氧化成份，在與日光接觸中發揮中和遊離基的作用，促進新陳代謝，避免黑斑和雀斑的產生，改變肌膚因血液循環變差而出現的暗沉現象，使肌膚美白；可促進膠原蛋白及彈力纖維再生，更新老舊的細胞角質，增添肌膚光滑。椰樹椰汁中含有維生素E，又名“生育酚”，是優秀的抗氧化劑，是有益皮膚的養份，會幫助人體清除積累的氧自由基，使皮膚更細膩，更富彈性。維生素E有助於推遲女性更年期的到來，改善性慾，提高性生活質量。VE還可促進微血管液循環，促進代謝，抗肌膚老化，使肌膚豔麗；椰樹椰汁含有β—胡蘿蔔素，可促進發育，維持皮膚粘膜健康，增強對細菌的抵抗力；椰樹椰汁還含有維生素A，維持上皮組織與維持視力正常的生理功能。這些都是椰樹椰汁所含對肌膚顏容靚麗的必需的營養素。當然椰樹椰汁是飲品，不是藥品，但她的營養素是比較全面的，是有益於人的植物“牛奶”。
千層椰汁馬蹄糕的營養價值媽網們有沒有被千層椰汁馬蹄糕的強大功效所嚇倒？是不是沒想過這麼普通、小小的一件千層椰汁馬蹄糕蘊含了如此強大的功效作用呢？可是，您知道嗎？千層椰汁馬蹄糕的營養價值也不容小覷哦。千層椰汁馬蹄糕的營養價值有多高？我們一起來看看吧。
馬蹄中含的磷是根莖類蔬菜中最高的，能促進人體生長髮育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡。因此馬蹄適於兒童食用。馬蹄有一定的抑制細菌作用，對降低血壓、防治癌腫也有一定效果。馬蹄含有粗蛋白、澱粉，能促進大腸蠕動。馬蹄所含的粗脂肪有滑腸通便作用，可用來治療便祕。馬蹄質嫩多津，可治療熱病津傷口渴之症，對糖尿病尿多者，有一定的輔助治療作用。馬蹄水煎湯汁能利尿排淋，對於小便淋瀝澀通者有一定治療作用，可作爲尿路感染患者的食療佳品。馬蹄還含有一種抗病毒物質可抑制流腦，流感病毒，能用於預防流腦及流感的傳播。馬蹄中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長髮育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡。
椰子汁清如水，且相當清甜、晶瑩透亮，清涼解渴。一個好椰子，大約有兩玻璃杯的水，內含兩湯匙糖，以及蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質，是營養極爲豐富的飲料。另外椰子汁甘甜爽口，是極好的清涼解渴之品。大多數人都喝過椰汁，但並不是每個人都吃過椰肉。椰肉就是椰子囊。喝完椰汁後，砸開果皮就可以看到裏面白白的椰肉。椰肉也含有大量蛋白質、各種維生素以及礦物質。椰肉色白如玉，芳香滑脆，是老少皆宜的美味佳果。
千層椰汁馬蹄糕的食用注意事項雖說千層椰汁馬蹄糕不但香甜滑嫩、營養可口，可是世間萬物均有其相剋相生的食物，千層椰汁馬蹄糕也不例外。千層椰汁馬蹄糕一般情況下適合大衆人羣食用，但是千層椰汁馬蹄糕的食用注意事項我們也不能忽視，健康飲食，纔是我們最終的追求。現在我們一起來看看哪些人不適合吃千層椰汁馬蹄糕，而哪類人羣適合食用馬蹄糕吧。
孕婦慎吃馬蹄。孕婦慎吃馬蹄的原因：馬蹄即馬蹄，它營養豐富，是一種不可多得的兩用食物。它含有大量的蛋白質、脂肪、粗纖維、胡蘿蔔素、維生素羣、鐵、鈣、磷和碳水化合物。在中醫藥學認爲馬蹄有止渴、消食、解熱的功能，準媽媽在孕期適量吃馬蹄，有助於緩解全身水腫的症狀。不過馬蹄屬性偏寒，在孕早期可能會有一定的影響，或會促使子宮收縮，可能會誘發流產。因此孕婦在孕早期慎吃馬蹄，在往後可少量食用。
孕婦吃馬蹄的正確方法：準媽媽在孕期可少量食用馬蹄，要將馬蹄煮熟或喝湯汁，不宜過量食用。孕期飲食關鍵在於不偏食、不過量，飲食儘可能廣泛多樣化，多吃高蛋白與優質蛋白的食物，多吃新鮮的蔬菜水果，補充維生素與礦物質，這樣營養才均衡。
精神不振喝椰子水。有時疲倦感是水的攝入不足導致的。這時候營養與氧氣不能有效地抵達大腦和肌肉，讓你感覺精力不濟。曾有研究發現，缺水2%就會導致注意力不能集中。椰子水是理想的補水劑，它富含鎂、鈣、鉀等離子，能有效地調節液體在體內的分配。
孕婦吃馬蹄的正確方法：準媽媽在孕期可少量食用馬蹄，要將馬蹄煮熟或喝湯汁，不宜過量食用。孕期飲食關鍵在於不偏食、不過量，飲食儘可能廣泛多樣化，多吃高蛋白與優質蛋白的食物，多吃新鮮的蔬菜水果，補充維生素與礦物質，這樣營養才均衡。
哺乳期是可以吃馬蹄的。英國在對馬蹄的研究中發現了一種不耐煩的抗菌成分——馬蹄英。這種物質對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、產抽桿菌及綠膿桿菌均有一定的抑制作用，對降低血壓也有一定效果。這種物質還對肺部、食道和乳腺的癌腫有防治作用。
馬蹄還有預防急性傳染病的功能，媽媽可以食用馬蹄，通過乳汁，在麻疹、流行性腦膜炎較易發生的春季，能對寶寶起到預防作用，馬蹄就是很好的防病食品。馬蹄是寒性食物，有清熱瀉火的良好功效。既可清熱生津，又可補充營養，能預防媽媽上火而導致寶寶上火。
