當歸
常有回頭補血、回頭補血、回頭補血、全身活血的說法，當歸有補血活血、調經止痛、潤腸通便的效果。當歸是中醫常用藥，被稱爲血中聖藥。臨牀常用於治療女性月經病，如痛經、月經不調等。
平時把當歸切成薄片，煮5~10克0克煮水或浸水喝茶。也可以在燉雞、燉肉中加入少量當歸。
阿膠
促進血紅細胞和血紅蛋白的生成，促進鈣的吸收。多用於治療各種出血或貧血等。
平時可以這樣吃：選優質的阿膠1克，砸碎後，放入大碗里加入兩小勺黃酒，放入蒸鍋蒸至阿膠全部融化，加入少量紅糖，待糖融化後滴入數滴酒出鍋。
選擇優質的100個肉厚核小的金絲棗，放入乾淨的碗中，放入微波爐用高火加熱2分鐘，上下翻轉後加熱1分鐘即可。
桂圓肉
桂圓肉中每100克含鐵量大約是3.9毫克，在水果中也屬含鐵量相當豐富的，可用於貧血的食療中，一般煲湯、煮粥爲宜。但桂圓肉屬於溫熱食物，對於孕婦、兒童不適合。
