大雪節氣即將到來，大雪季節的到來也意味着進入冬天最冷的時期。此時，我們應該更加註意保溫。此外，大雪季節也是冬季補充的最佳時期，我們應該好好把握這個黃金時間來補充身體，養生應該從飲食中抓住。那麼，大雪季節吃什麼好呢？這個季節白菜、蘿蔔線和蔥是很好的食療食品。
光照少，大紅蘿蔔纓補鈣
大雪節氣的到來，標誌着秋冬季節交替正式開始，這是時節陽光微弱，人體受寒冷氣溫的影響，生理功能和食慾均會發生變化。所以，要適當調整日常的飲食，保證身體充足的鈣源，讓冬天過得暖洋洋。
專家介紹說，鈣是構成骨骼的主要成分，被譽爲人體的生命金屬。冬天日照的時間變短，會影響維生素d的形成，寒冷的人體尿量增加，無機鹽隨尿液排出的量也增加。人體往往容易缺乏鉀、鈣、鈉、鐵等元素，尤其是老年人。因此，應及時補鈣。
很多人認爲買來的蘿蔔切蘿蔔是合理的，但中醫師提醒很多讀者朋友蘿蔔是鈣含量最高的蔬菜，非常適合缺鈣的人。以補鈣作用好的大豆爲例，每100克大豆的鈣含量約爲191毫克，每100克蘿蔔的鈣含量爲350毫克，鈣含量約爲大豆的2倍。在食品營養元素表中，每100克紅(胡)蘿蔔纓含鈣350毫克，排在所有蔬菜含鈣量的第一位，小蘿蔔纓含鈣238毫克，青蘿蔔纓含鈣110毫克，也在含鈣排行榜中名列前茅。
蘿蔔纓和很多蔬菜一樣，維生素易流失，最好是焯一下涼拌着吃。冷拌蘿蔔線完全滿足人體每天所需的維生素a和k，維生素c的55%和葉酸的27%，鈣和錳的10%。
皮膚乾燥，白菜護膚養顏
大雪節氣期間空氣特別乾燥，寒冷的寒風使很多讀者朋友的皮膚開始乾燥，很多上班族到達工作崗位後，關在開暖氣的空調房間裏，皮膚的水分也相應地流失得更快。許多讀者知道白菜是營養補充品，專家注意到冬天吃白菜有護膚養顏的效果。這主要是因爲大白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，可以起到很好的護膚和養顏效果。白菜含有豐富的粗纖維，不僅有潤腸、促進排毒的作用，還有刺激胃腸蠕動、促進大便排泄、幫助消化的功能。
特別是很多讀者者朋友，白菜應垂直切割，因爲這樣切割更好地保存水分，減少蔬菜中的水分損失，減少水溶性營養。其次，這樣切白菜容易熟，維生素的損失減少。另外，白菜的順線切割可以保留更多的粗纖維，有助於刺激腸蠕動，提高消毒護膚的效果。
陽氣隱藏，洋蔥通陽
中醫養生學認爲，大雪節氣前後，天氣寒冷，陽氣潛藏，不注意保溫，寒邪入侵容易生病。因此，冬天應該重視陽光的保養。
食療專家介紹，大雪節氣前後是風寒感冒的高發階段，風寒感冒的主要症狀是怕寒怕風，通常穿很多衣服或者蓋上被子纔會感到舒適。流鼻涕是清鼻涕，白色或稍微變黃的鼻塞不流鼻涕的話，喝熱水開始流鼻涕也是感冒。感冒的原因是感染了感冒的邪惡，但人體抵抗力下降是中醫常說的正氣不足，陽氣受到壓迫，難以抵抗感冒的邪惡是內因。所以，天氣寒冷的時候適當吃些益氣通陽的食物，有助於預防風寒感冒。
洋蔥的洋蔥部分比洋蔥部分營養含量高得多，但從通陽和食療的觀點來看，洋蔥的效用更大。例如，感冒的很多古典食療方都有洋蔥白入藥，洋蔥湯的主要成分是洋蔥白。蔥味辛，性微溫，具有通陽、解毒調味的作用。除了用來預防風寒感冒外，陰寒腹痛、寒冷發熱、頭痛鼻塞、乳汁不通等症狀也有食療效果。需要注意的是，普通人可以吃蔥，但患胃腸疾病，特別是潰瘍病的人不應該多吃。由此可見，冬季養生必須根據身體需要進行食療。冬天寒冷的天氣，身體受寒冷的影響，應該多吃對身體有益的食材，白菜、蔥等是生活中常見的東西，如果我們合理利用的話，就會得到很好的食療效果。
