食物也有性質，一般食物分爲酸性和鹼性。什麼食物是鹼性的，什麼食物是酸性的，根據食物在人體內分解物的PH值來區分。多吃鹼性食物對身體有很多好處，可以排毒，美容養顏，預防三高，生活中需要多吃鹼性食物。
強鹼性食物
1、鹼性食品一般是指大量吃肉、奶茶和咖啡引起的酸性體質問題的食品。這些食物被認爲消化後會在體內留下鹼度，食物的酸度和鹼度由這些食物的水溶液的pH值決定，這些溶液通常含有鈣、鐵、鎂、鋅、銅等要素。
2、強鹼性蔬菜、馬蹄、魚腥草、菠菜、番茄、佛陀瓜、西葫蘆、哈密瓜、西瓜、蔬菜瓜、竹筍、海帶。
3、強鹼性水果:葡萄、柑橘、柿子、西紅柿、香蕉、草莓等。
多吃強鹼性食物的好處
1、減肥解毒，就像平時吃的很多蔬菜水果一樣，都屬於鹼性食物，它們都含有膳食纖維，可以促進腸道消化吸收，加快新陳代謝，使身體更容易吸收營養，同時也可以去除體內的廢物，起到排毒減肥的作用。
2、美容養顏、皮膚鬆弛和皺紋的產生是愛美者的敵人。皮膚的美麗和健康離不開你吃的食物，食物的質量和酸度會影響你的臉。
3、預防三高，三高是高血壓、高脂血症、高血糖，這三個指標都超過了正常標準。三高是由大魚、大肉的長期飲食習慣引起的疾病。
