飲食補血方法不正確就沒有療效，但飲食補血的誤區很多。同時還有很多粥品可以幫助大家補血。今天，總結飲食補血的誤區和貧血烹飪食品，快點一起看看吧。
飲食補血常見誤區
水果蔬菜不利於補鐵。許多人不知道多吃蔬菜和水果對補鐵也有好處。這是因爲蔬菜水果中富含維生素c、檸檬酸、蘋果酸，這種有機酸可以與鐵結合，提高鐵在腸道內的溶解度，有利於鐵的吸收。
多吃豬肝可補血。豬肝是豬體內最大的解毒器官，各種有毒代謝產物和飼料中的有毒物質留在豬肝內，解毒後進入腎臟，小便排出體外。豬肝中含有毒素的血液分散在數以萬計的豬肝竇中，豬肝有營養也有大量毒素，補血效果弱，不宜多吃。
多喝咖啡和茶也沒關係。對MM來說，過量嗜飲咖啡和茶，可能導致缺鐵性貧血。這是因爲茶葉中的鞣酸及咖啡中的多酚類物質，可與鐵形成難以溶解的鹽類，抑制鐵質吸收。
喝牛奶可以補鐵。牛奶含有豐富的蛋白質和其他營養物質，但鐵含量不高，而且人體對牛奶中鐵元素的吸收率只有10%，幾乎難以補充到生理日貧血的女性所需的鐵元素，所以喝牛奶補充鐵補充血液是不可行的。
那麼，補血的食譜究竟都有哪些呢？
飲食補血的營養食譜
菠菜粥：取連根新鮮菠菜100-150g，洗淨後用手撕開，粳米100g，放入砂鍋，加水800毫升，煮至米爛湯稠，即可食用。
花生棗粥:鍋着火，加水，加入100克花生仁煮爛，加入洗淨的400克糯米和適量水，煮沸後加入棗50克，用小火煮至米爛成粥，加入糖調整即可。
雞湯粥:取一隻母雞，去毛，切洗，加入適量的清水煮成濃湯備用。取原汁雞湯100克，加入清潔粳米100克，加入適量的清水煮粥，用大火煮，用小火煮。
蘿蔔燉牛肉：將蘿蔔450克、牛肉100克切成2裏面見方的塊，放入沸水中略焯；鍋內加油燒熱，放入大蔥段、姜塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉至熟爛再加入蘿蔔塊，待蘿蔔塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、姜、八角稍煮即成。
蘿蔔絲帶魚:將魚切成250克，放入盆中加入鹽，加入8克黃酒，混合溼澱粉的蘿蔔切成100克絲熱水的油鍋燒到8成熱，加入帶魚，炸到金黃色的鍋裏留下一點油，加入蔥姜炒香，加入帶魚，加入蘿蔔絲，加入水、黃酒、糖、鹽
飲食補血的方法有很多，但必須正確選擇。
