閩南烤魷魚是地方特色美食來的，不用擔心不在閩南沒有得吃，接下來爲你介紹閩南烤魷魚的具體操作方法，讓你足不出戶盡享美味佳餚。讓我們一起探究它的做法。
主料：魷魚
調味料：蔥、姜、胡椒、料酒 、糖、鹽、海鮮醬、雞精、澱粉
做法：
1、將魷魚清洗乾淨，蔥、姜洗淨切成末；
2、.取一器皿放入蔥薑末、胡椒、料酒、糖、鹽、海鮮醬、雞精調成汁，魷魚用竹籤串起來放入調好的汁中醃製20分鐘，再裹上澱粉；
3、.坐鍋點火放入油，油熱倒入魷魚，炸至變色撈出瀝乾油，再放入鍋中炸至金黃色撈出擺入盤中即可。
風味特色：色澤金黃，味道鮮美。
