一歲嬰兒食譜:豆皮炒蔬菜

豆皮炒青菜

材料

油豆皮半張約50g，小油菜100g，白砂糖1g，芝麻香油3ml，鹽1g，油5ml

做法

1.將油豆皮切成小菱形片，放入滾水中煮30秒，變色，變軟即可取出，備用。

2.小油菜洗淨，切成0.5cm長段，待用。

3.中火燒熱鍋中的油，加入小油菜段炒一會兒，加入煮好的油豆皮片、砂糖、鹽和芝麻油炒均勻即可。