青蔥的毛豆，顏色很惹眼哦，吃起來爽口清香，如果想軟糯一點，提前浸泡半個小時左右。先炒好雞肉，接着放入水和毛豆一起煮熟，最後大火收汁一道鮮香的毛豆燒雞塊就做好了哦。下面貼出毛豆燒雞塊的做法哦，快快來圍觀。
「毛豆燒雞塊」
食材：姜、蔥、雞肉、醬油、糖、鹽、雞粉。
步驟：
1、雞肉剁塊，放入熱水中焯3-5分鐘，然後撈起。
2、姜、蔥洗淨，薑切片，蔥切成蔥花。
3、燒紅鍋，倒入油，放入姜以及蒜頭爆香，接着放入雞塊翻炒變色。
4、倒入醬油和糖，接着翻炒，翻炒片刻後倒入適量開水。
5、加入毛豆，中火燜10分鐘左右，轉大火收汁。
6、最後加入鹽和雞粉調味就可以開吃了哦。
