銀鱈魚聞起來有股腥味？難以下口？銀鱈魚可是個好東西，不僅刺少，肉嫩，還富含營養價值，絕對是吃貨們難以割捨的美食。但是聞不慣海鮮腥味的人，都會認爲銀鱈魚吃起來腥味太重，難以下口。海鮮有腥味並不出奇，只要我們花點小伎倆就能夠把腥味Out得遠遠地！
1、最簡單的方法就是把魚破肚以後用溫水把魚多洗上兩遍，但是一定要記住是溫水千萬不要用燙的水。
2、將魚去鱗剖腹洗淨後，放入盆中倒一些黃酒，就能去除魚的腥味，並能使魚滋味鮮美。
3、溫茶水去味法，將魚放在溫茶水裏浸泡一下可去魚腥味。
4、還可以把洗淨的魚放在冷水中，再往水中入少量醋和胡椒粉，或放些桂葉，也可去除魚的腥味。
