做出的成品醉蝦不僅香嫩爽口，還有豐富的營養價值。醉蝦在江浙瀘一帶非常出名，幾乎大街小巷都可以見到它的身影。那麼除了它麻辣香嫩的美味以外，它所富含的營養價值大家制度嗎？下面爲大家介紹介紹醉蝦的營養價值！
1、蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是幾好的食物。
2、蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
3、蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
4、日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的“時差症”。
5、食海蝦有過敏者，可用蝦殼煮水口服和洗擦身體。
