泥鰍的營養價值是大家都公所周知的，所以是很多需要進補的人羣的選擇，一些孕婦在分娩以後家裏人也會給產婦做泥鰍吃，對於第一次分娩的產婦來說，不知道是不是能吃泥鰍，在產後吃泥鰍對身體恢復，或者是母乳有影響，那麼產後能不能吃泥鰍？
產後能不能吃泥鰍
產後吃泥鰍是不錯的選擇，拋開泥鰍的營養不說，泥鰍還能夠幫助產婦儘快的消除水腫，很多女性在產後就會出現乳房漲奶的現象，這種情況吃泥鰍也是能緩解的，由此可見產婦是可以吃泥鰍的，甚至說產後適當的吃泥鰍是對產後恢復有好處的。
產後吃泥鰍怎麼做
產後吃泥鰍可以試一下紅棗泥鰍湯，只需要準備泥鰍適量，準備點紅棗加上薑片若干，將泥鰍剁成段然後放進半開的水中焯一下，這樣就能將泥鰍身上的粘液去掉了，然後用清水清洗乾淨。
鍋中放入適量的油，油熱以後放入泥鰍煎香，加入薑片翻炒以後加水適量，放入紅棗，最好是去核的紅棗，開鍋以後再燉半個小時左右就好了，出鍋的時候加鹽調味。要注意的是產婦的飲食是以清淡爲主，不要加過多的調味品，這對產後的恢復是不利的。
