泥鰍是一種魚，長得有點像是蛇，很多人因爲泥鰍不是很好處理，所以不是很喜歡吃。其實泥鰍的營養是很豐富的，蛋白質的含量非常高，還含有維生素A和B，有解毒和補氣的功效。孕婦的飲食有很多禁忌，那麼，孕婦初期的時候是否可以吃泥鰍的呢？
孕婦初期是可以吃泥鰍的，但是泥鰍的表皮有寄生蟲，所以要做好處理，且要煮熟了才能吃。泥鰍對於身體虛弱的人羣是很有好處的，非常適合孕婦吃，孕婦在孕期多吃一些泥鰍對於寶寶的生長髮育都是有好處的。泥鰍還含有鐵元素，可以改善孕婦貧血的問題。
泥鰍的內臟不好去除，所以一般是煮熟了一邊吃一邊去除內臟，孕婦在吃泥鰍的時候要特別的小心，不要吃到刺，也不要把內臟給吃了。如果孕婦覺得吃泥鰍麻煩的話，可以把泥鰍用來煮湯喝，可以煮泥鰍豆腐湯，只喝湯有是很有營養的。
孕婦的飲食要多樣化，只要是健康的，對寶寶有益的食物多要適當的吃一些，這樣才能保證寶寶的營養可以更加的全面。另外，孕早期胎兒還不穩定，所以孕婦要注意不能吃寒涼的食物，避免出現流產的情況，孕早期還要注意多休息。
